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羊肉洗出白色异物 为何八道水都洗不干净?

羊肉洗出白色异物 为何八道水都洗不干净?

  小雪节气刚过,北方地区就下了一场暴雪,南方多地也迎来了首次寒潮。羊肉不管是做菜还是下火锅,都兼具暖身御寒、保养补虚的功效,是冬季菜单上不可多得的首选。当你兴致勃勃地买了新鲜羊肉准备大展身手之时,发现羊肉上居然打了石蜡,这种想想都倒胃口的事在现实中已经发生了。

图为:新鲜羊肉

  24日上午,长沙的王女士在家附近的菜市场上买来一块新鲜羊肉,按照往常做菜的惯例,在烹调之前都会先把肉清洗一遍。这次她在清洗羊肉的过程中发现,洗过羊肉的水中漂浮一些白色的絮状物,一开始还没太在意只想着洗干净就行。可是羊肉都洗到第八遍了居然水中还残留着这些白色异物,让她意识到这次买来的羊肉应该是出了问题,便将情况反应给当地的食监局。

  从羊肉上洗出的白色絮状物究竟是什么?专家们仔细查看后解释,这些白色絮状物,看上去有些透明,质感较硬,通过进一步的化学实验检测后确定为石蜡。

  虽然石蜡中的食用蜡类别可用作食品保鲜,但只允许用于水果表面保鲜处理,肉制品的表面是决不允许涂抹食用蜡的。况且人体摄入的食用蜡必须是人工果蜡,有用量的限定,一但不慎食用过多,它会影响到人体肝脏的排毒系统,危害健康。

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