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平江油茶

[平江特产] - 平江油茶

  • 批发价格:未填写
  • 特产类别:美食特产
  • 关注热度:
  • 特产特色:绿色健康、纯天然
  • 品牌商家:未填写
  • 上架时间:2021-03-30 21:13
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平江油茶,早在明清时期,油茶就是湖南岳阳平江县的四大特产之一。油茶是湖南省平江县的特色自然资源,平江县气候是属于大陆性季风气候区,东亚热带向北亚带过渡气候带。春温多雨、寒流频繁,降水集中;夏秋多旱;严寒期短,无霜期长;风小、雾多、温度大。属山地丘陵地貌,山林面积占40%,山地坡度缓和,土地肥沃,土壤酸碱度适合油茶生长。


平江得天独厚的地理环境和气候条件,形成平江人栽种油茶的传统,民国三十一年《平江经济概况》就有记载“平江茶油3万担”。现在平江是全国34个重点产油县之一,全县共有油茶面积80多万亩,素有“油海”之称。


平江所种植的油茶主要是用来提取茶油。茶油是由成熟的茶树种子中提取出来的纯天然高级食用植物油,茶油又叫做茶籽油、山茶油,其色泽金黄、品质纯净、澄清透明、气味清香、味道纯正,是一种纯天然的健康植物油,茶油历来就是皇家贡品,丰富的营养价值被誉为是“东方橄榄油”,因此受欢迎度很高。


平江平江油茶制作而成的山茶油不含黄曲霉素,具有耐储藏、不易酸败、不易氧化、稳定性强等优点。经多道科学工艺加工而成,烹调时无油盐、胶质,尤其是适合炒、煎、炸、烹各类食品。既可改善厨房环境卫生,又能促进人体健康。


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