[宁远特产] - 有朋友说在广西开发区防城港做干果生意，给越南人发货，每年至少挣五、六十万，家里很多人都去了，是真的吗

一、有朋友说在广西开发区防城港做干果生意，给越南人发货，每年至少挣五、六十万，家里很多人都去了，是真的吗

干果的利润百分二三十左右，如果他的货源好，销路也不错的话，挣五、六十万应该也是可以的，

二、越南最出名什么传统又特色的？

水上木偶戏，是越南最具特色的传统民间舞台戏

三、诚心请问：广西南宁那带的越南特产品都在哪进货？

这些特产在广西防城港市和东兴非常多，你可以坐直达快吧直达东兴，在东兴边境关口附近是商业街，那里很多中国人或越南人的批发店。

四、请问越南一份气候怎么样？有那些地方好玩，有些什么好吃的，好玩的地方？

你说的是一月份的天气吧、还是会感觉比较冷和潮湿。

越南菜总能给人两种非常不同的印象，一种是价钱较为便宜，菜式大众化而带着中餐特点，餐厅的环境也不会做太多装饰，给人很大众化的感觉；另一种就是强调法国式烹调技术的越南菜，由于越南曾经被法国统治，处处留下法国文化的气息，越南菜的口味也因此受到不小影响，因而有法式越南菜的说法，这也给人高贵的感觉。

越南人承认学习了中国饮食中阴阳调和的饮食文化，所以烹调最重清爽、原味，只放少许香料，鱼露、香花菜和青柠檬等是其中必不可少的佐料，以蒸煮、烧烤、熬焖、凉拌为主，热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴，也多会配上许多新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”的功效。

越南菜偏酸辣，所以吃起来特别令人开胃。越南特色檬、蔗虾、越南春卷是特色菜，越南檬配上薄荷叶和酸辣酱吃起来别有一番风味。蔗虾就是用果蔗把虾肉串起来烤，上碟后连同配菜用烘干的米汤皮蘸水包起，再包上生菜蘸着酸辣酱吃，既香口又不腻，再加上自己动手包，别有一番风味。春卷外脆内香，包上生菜更觉得清香可口。饭后不妨试试越南咖啡，等待着它慢慢地滴入杯中，再配上炼奶，细细品尝它的香滑。

越南菜比不上湘菜辣得那么狠，似乎是刚刚才品出点辣意来，那感觉又匆匆过去了，如若有若无的微风似的。酸辣汤是其中的代表之作，其实并不是用酸醋做的，而是用一种当地出产的酸子，酸子是一种当地处长的形如刀豆的豆科植物的核，当中带有酸味。酸汤中除酸子外，还放入斑鱼、豆芽、蕃茄和香菜等，煮出来的汤味道辣中有酸，酸中带鲜。

越南菜最重要的秘诀是桌上那一碟鱼露配料，鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制，集中鱼的精华，有很高的营养价值。鱼露虽然是其貌不扬，不过在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许鱼露便有清新的风味。据说还是越南妇女身材窈窕的秘方，鱼露相当滋阴，妇女长期服用可永葆青春体态，如果吃不惯的人会觉得有点腥味儿，不过吃惯了你可离不开了。

越南咖喱粉口味比较适中，不会有特别刺激的感觉，和越南椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁，口感清淡，椰香味浓，对比一下印度咖喱所用咖喱粉就有很重的香料味，而泰国的咖喱膏口感辣味很重。

与印度香料最大的区别在于，越南的香料都是用新鲜的植物来做的，香茅，是越南菜里最常用到的一种调味的佐料，会闻到一股浓郁的花香；柠檬草、罗勒、薄荷、芹菜给越南菜增色不少；洋葱、青葱、欧芹又为越南菜带来异国的情调。在做法上通常把肉类用香料腌制后再烹调，这样使到金不换的香味“逼”入肉质里，咀嚼之间口舌生香。