过年给不太熟悉得领导送礼表达感激之情，该怎么送？

一、过年给不太熟悉得领导送礼表达感激之情，该怎么送？

我认为吧

送礼无外乎三点一说：第一点：嘿嘿 大家都懂的 自身情况   你给领导买套房子 领导肯定喜欢 可是自己都买不起 所以一定要找一些自己可以接受的

第二点：送的东西要有讲究 太平凡了不行 失去送礼的意义 你要让他看到或者想到你送的东西的时候马上想到你  从而想到XXX是个好同志 这样才算是达到目的

第三点：投其所好 比如你的领导很喜欢下象棋 这时你给他买一副很精美的象棋 让他爱不释手的那种 这样呢 他每每下棋的时候总会想到XXX这个同志真懂事 这样呢他手下有什么好的工作自然就会把你优先考虑啦 平步青云一朝登天呀 当然 如果领导喜欢跑车啊什么的请参照第一条 真要是遇到这种情况 可以考虑买一些特产啊什么的 让他感觉到耳目一新也是很不错的哦 比如我的小店里有一些上海特产 包装很精美 送礼上上之选 用兴趣的话可以再淘宝上搜索下店铺鑫来旺 东西也不贵最近在做活动 

总而言之呢 送礼这个东西 说简单简单 说复杂复杂  搞不好还会适得其反  礼品一定要精心挑选 去之前总结好语言 说话的时候不要扭扭捏捏  往那一坐主动地拉拉家常什么的 领导说的话一定仔细分析  要知道能做领导的有几个是简单的人 说的话很多都不只是表面意思 所以呢 一定要深思后在回答 没有听透的切记不要冒然接话 回去后在仔细揣摩 要学会察言观色 要是什么话触及到了领导的痛处 别在傻了吧唧的继续话题 要不然你这一趟还不如不来 切记 适当的  注意是适当的  拍拍马屁 尽量找一些别人很容易忽视的发光点 这样往往有事半功倍的效果

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二、土特产包装设计图 的包装图

地方特产的话一般是产品图加上地方建筑图组合或是加上些历史性的素材，证明这个比较有地方特色和悠久的历史文化；

三、给单位领导送礼要讲大小顺序吗？（最佳再给10分）

肯定要的喽 而且还要让大领导满意 小领导不知道 而且小领导这边更重要  因为她和你接触的最多 得罪了他 呵呵 小鞋没得跑了  而且吧 送礼也是有讲究滴     我认为吧送礼无外乎三点一说：

第一点：嘿嘿 大家都懂的 自身情况   你给领导买套房子 领导肯定喜欢 可是自己都买不起 所以一定要找一些自己可以接受的第二点：送的东西要有讲究 太平凡了不行 失去送礼的意义 你要让他看到或者想到你送的东西的时候马上想到你  从而想到XXX是个好同志 这样才算是达到目的

第三点：投其所好 比如你的领导很喜欢下象棋 这时你给他买一副很精美的象棋 让他爱不释手的那种 这样呢 他每每下棋的时候总会想到XXX这个同志真懂事 这样呢他手下有什么好的工作自然就会把你优先考虑啦 平步青云一朝登天呀 当然 如果领导喜欢跑车啊什么的请参照第一条 真要是遇到这种情况 可以考虑买一些特产啊什么的 让他感觉到耳目一新也是很不错的哦 比如我的小店里有一些上海特产 包装很精美 送礼上上之选 用兴趣的话可以再淘宝上搜索下店铺鑫来旺 东西也不贵最近在做活动  

总而言之呢 送礼这个东西 说简单简单 说复杂复杂  搞不好还会适得其反  礼品一定要精心挑选 去之前总结好语言 说话的时候不要扭扭捏捏  往那一坐主动地拉拉家常什么的 领导说的话一定仔细分析  要知道能做领导的有几个是简单的人 说的话很多都不只是表面意思 所以呢 一定要深思后在回答 没有听透的切记不要冒然接话 回去后在仔细揣摩 要学会察言观色 要是什么话触及到了领导的痛处 别在傻了吧唧的继续话题 要不然你这一趟还不如不来 切记 适当的  注意是适当的  拍拍马屁 尽量找一些别人很容易忽视的发光点 这样往往有事半功倍的效果

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四、什么烤鱼片好吃

美味烤鱼片是近几年新开发的以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品。烤鱼片的原料选用鲜度好、个体大的三去马面鲀作原料（个体小、有异味或受机械损伤的应予剔除），先以清水冲洗干净，然后在流水中将两片鱼肉沿脊骨两侧一刀剖下，尽量减少脊骨上鱼肉，剖面要求平整。烘烤出来的鱼片鱼肉组织紧密，不易咀嚼，须用碾片机压松，使鱼肉组织的纤维呈棉絮状为最理想。经碾压后的熟片放在整形机内整形，使熟片平整、成形，美观，便于包装。

名称：烤鱼片，又名鱼干、鱼片、鱼肉干

所属地区：辽宁、山东、江苏、浙江、上海、重庆、四川等沿江地区。

工艺：烘烤法

制作材料：

活草鱼1尾（约1000克），白胡椒粉、盐、郎酒、姜葱浓汁、色拉油各适量。

烤鱼片早年为沿海城市的名优小吃。现在随着科学养植业的大力发展，各地鱼业发展迅速，由此，中国沿江各地也开始生产袋装烤鱼片，在餐馆和家庭中可采用现代炊具微波炉烤制，而今的烤鱼片已成中国人爱吃的小吃品种之一。食之可暖胃、和中。《医林纂要》认为，草鱼可平肝、祛风、治痹、截疟。

烤鱼片的特色

咸鲜微带辛辣，质地无刺适口。

如何做烤鱼片

草鱼去鳞、头、内脏，洗净，再去脊骨和肋骨后，用菜刀边刮肉边拣去小刺骨，然后将刮下的鱼肉拌上盐、白胡椒粉、郎酒、姜葱浓汁，取烤盘拌上少许色拉油，将拌好的鱼肉薄薄的摊压于烤盘内，放入微波炉内，并开小火8分钟后，翻面再开7分钟，然后再翻面，开中火烤3分钟，端出，冷却后装盘即成。

烤鱼片的制作要领：

注意肉中不要带刺，鱼肉摊入烤盘内要均匀。

2原料处理编辑

选用鲜度好、个体大的三去马面鲀作原料（个体小、有异味或受机械损伤的应予剔除），先以清水冲洗干净，然后在流水中将两片鱼肉沿脊骨两侧一刀剖下，尽量减少脊骨上鱼肉，剖面要求平整。

3工艺流程编辑

漂洗

将剖下的鱼片在清水中洗净后放在水槽中，漂洗约半小时，每10分钟轻轻搅拌一次。

盐渍渗透

将漂洗干净的鱼片捞出沥干、过磅。把称好的调味料倒入鱼片中，并小心搅拌均匀，放置渗透1～2小时，期间每15分钟用手搅拌一次。如夏天室内温度太高时应在室内放冰块降温。

摆片

经渗过的鱼片，在尼龙网片上摆片，一般情况下两片鱼片拼成一片，如片小也可数片拼成一片，要求平整，无明显拼缝，呈树叶状。

烘干

把摆鱼片的尼龙网片放置在特制的小车上推入烘道中烘干。温度应控制在40～42℃，最高不超过45℃。温度太高会影响鱼片的鲜度、质量。

烘干过程中经常察看鱼片的干湿程度，一般用感官方法判定。要求含水份在18%～21%之间，烘干结束后应测定水份是否符合标准。

揭片

烘干的鱼片用手工从网片上揭下。揭片时注意尽可能保持鱼片的完整，不要揭破，以免影响鱼片质量和规格。此时鱼片称为生片。将揭下的生片暂时放置在防潮的容器里。长期贮存生片应包装好后在冷库中存放，一般不要超过半年时间。

烘烤

将生片在清水中浸润片刻（时间长短视生片含水量而定）后放置5～10分钟，再把鱼片放在链式烤箱内烘烤，一般用电热烘烤，有条件最好用液化气烤箱，这样烤出来的鱼片熟而不焦，味香可口。

轧片和整形

烘烤出来的鱼片鱼肉组织紧密，不易咀嚼，须用碾片机压松，使鱼肉组织的纤维呈棉絮状为最理想。经碾压后的熟片放在整形机内整形，使熟片平整、成形，美观，便于包装。

包装

将熟片用托盘天平准确称量，装入聚乙烯袋中，热合封口，包装方式和每包重量可按市场销售情况确定，每小包重量应在标准重的±5%以内，但每批平均不低于净重。包装应在清洁卫生、通风良好的车间内进行，操作工人必须符合国家规定的卫生要求。

4主要设备编辑

碾片机

主要工作原理是：烤熟的鱼片在两个间隙可调的不锈钢滚轮之间轧压，由于两滚轮的转速不同，在轧压过程中，鱼片上下层与滚轮接触部位具有不同的线速度，致使鱼片轧松。

H可调间隙，一般为2～3毫米NI≠N2

整形机

的构造和轧片机大致相同，只是NI≠N2。间隙H略小于轧片机的间隙，由于鱼片厚薄不一，生产中必要时也可作适当调整。

烘烤炉

：烘烤炉主要由机架、热源、不锈钢网状链条及外壳等部分组成。一般用电热烘烤，但烤出来的鱼片易焦，最好用石油液化气或煤气作为热源，因其燃烧过程中产生大量的水蒸汽，有利于改善产品的色、香、味。

烘烤温度一般控制在170～180℃，时间约3～4分钟，必须防止烤焦，成品水分控制在17%～22%。