求几道简单家常家！谢谢！

香菇青菜的做法详细介绍

菜系及功效：闽菜 家常菜谱 私家菜

工艺：炒

香菇青菜的制作材料：

主料：青菜,鲜香菇,木耳

调料：生姜,盐

教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃1    油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

2    放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。

3    叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

排骨炖土豆的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 私家菜

工艺：炖

排骨炖土豆的制作材料：

主料：猪排骨500克,土豆500克；

调料：花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克；

教您排骨炖土豆怎么做，如何做排骨炖土豆才好吃

制法：

（1）将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块；

（2）姜切片、葱切段、香菜洗净切段；

（3）锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；

（4）锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒，然后加入汤汁和调味料，放入土豆，拣去葱、姜后盛出；

（5）撒入切好的香菜段即可。

蔬菜沙拉的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 围孕期食谱 减肥菜谱

口味：清香味    工艺：拌

蔬菜沙拉的制作材料：

主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

辅料：青椒30克

调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

教您蔬菜沙拉怎么做，如何做蔬菜沙拉才好吃

1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

韭菜花炒蛋的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 私家菜

工艺：炒

韭菜花炒蛋的制作材料：

主料：韭菜花一把

调料：鸡蛋2个,姜丝,香油,盐,鸡精。

韭菜花炒蛋的特色：

香气扑鼻、颜色鲜艳。

教您韭菜花炒蛋怎么做，如何做韭菜花炒蛋才好吃

制作：

1.韭菜花挑去老梗部份，切成5厘米的小段；

2.把鸡蛋打进碗里搅碎，伴上些姜丝；

3.烧热锅子，加入2大匙油，放入鸡蛋，不要搅动，待稍稍成形，用锅铲碎之，待鸡蛋表面微微焦；

4.放入韭菜花，炒之，放盐、鸡精；

5.你觉得熟了就可以起锅了。

水蒸蛋的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 私家菜

口味：清香味    工艺：蒸

水蒸蛋的制作材料：

主料：鸡蛋三个

调料：一咖啡匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙,熟白芝麻适量。

教您水蒸蛋怎么做，如何做水蒸蛋才好吃

做法：

 鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。

   1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎（我没放葱）炒出香味起锅装小碗里待用。

   2、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸。

   3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。

   4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。

   5、将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上白芝麻，上桌，开吃。