因为通的地理位置生长了一种特别的椴木,在这种椴木上天然生长的银耳品质优良,虽然产量低,但是其他银耳不可比的,其他地方的椴木生长的银耳也超不过通江银耳。
空山核桃,空山马铃薯,通江银耳,通江雪魔芋,密麻花,通江板桥麻花,通江银耳羹,五味炒面,菜豆腐稀饭,包谷细米干饭等巴中通江县美食,舌尖上的通江
吃腊猪蹄!那叫一个香!
四川通江被誉为中国银耳之乡。你可以百度百科。通江银耳是天然野生椴木银耳,一年产一次,营养价值高,容易炖糯,富含胶质。口感和果冻差不多。淘宝:巴州阳光
真菌类银耳科银耳属植物,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。
中国银耳之乡-----通江县, 通江县地处四川省大巴山中的巴中市,通江银耳是我国著名特产.
通江银耳“天生雾,雾生露,露生耳”。通江是中国银耳的发祥地,被中国特产之乡组委会命名为“中国银耳之乡”。通江银耳,“发轫于盛唐,食用于宋元,入药于明清,是清廷御膳之珍馐”,自古名扬天下,远销海内外。
通江银耳,又名白耳子,萌生于黑木耳之中。通江银耳寄生于栓皮栎或麻栎木椴上受天然特殊气候影响而长成,具有天然野生属性,“肉质厚、胶质重、色泽纯、无污染”可清脾养胃、明目平肝、滋阴补肾、美容抗癌,是保健养颜美容之妙品,倍受世人青睐。
2004年,国家对通江银耳实施了原产地保护。如今,银耳已成为通江富民强县的绿色产业和精致名片。
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