[麻阳特产] - 潮州特产有哪些土特产

潮州特产有：潮汕牛肉丸、潮州柑、栀粽、薯粉粿、凤凰单丛等。

1、潮汕牛肉丸

牛肉丸是潮汕最为著名的小吃之一，也是十大最好吃的肉丸排名之一，是中华名小吃。牛肉丸是以新鲜牛肉为主要原料制成的美食。其独特之处在于肉质鲜嫩并具有弹性，咀嚼时能感受到肉质的鲜美。

2、潮州柑

潮州柑，色鲜艳，质柔软，汁多味美，被潮汕人称为“大桔（吉）”。一对对“大桔”，体现着潮汕人的好客、重情义还有对美好生活的向往与追求。

3、栀粽

栀粽，是一种粿品，是广东潮汕地区民间传统的应节食物，端午节必备。它是潮汕人们最喜欢做的风俗美食，加工制作精细，风味独特。吃的时候要蘸一点白砂细糖，细糖加上栀粽本身的糯性黏性细腻好吃，老少皆宜。

4、薯粉粿

薯粉粿是潮汕地区很常见的一种粿类，一块块晶莹剔透，薯粉粿一定要趁热吃，咬上一口，Q弹的粿皮包裹着鲜甜的馅料，嫩滑可口，让人舍不得放下筷子。同时薯粉粿也可以煮成粿汤。

5、凤凰单丛

这是潮汕乌龙茶类中的一种，产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，有利于茶树的发育。

凤凰单丛茶汤金黄明澈，口感香醇，入喉后回味甘鲜，而且比较耐冲泡，喝完一杯余香留底，大有“绕鼻三日不绝”之势，堪称“天、地、人”具备之佳茗。凤凰单丛属于乌龙茶类，茶叶很是畅销，至今已有900多年的历史。

以上内容参考：百度百科-潮州市