[衡东特产] - 兴平市特色美食小吃有哪些兴平美食攻略2017

兴平市特色美食小吃有哪些兴平美食攻略2017

美食吃多了都是一个口味，无外乎油盐酱醋。吃就应该吃的过瘾一些，吃一些你没吃过的一些，比如虫子。开个玩笑，还是有很多好吃的。

如果，你还没有踏上那条梦寐以求的旅途，不妨让我们由马嵬驿开始，用心聆听美食里的旅行意义。

——马嵬驿

TOP1biangbiang面

陕西八大怪之一，面条像腰带，这里所说的面就是biangbiang面，面很宽，很劲道。biangbiang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，面宽而厚，犹如裤腰带，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香。

TOP2粉汤羊血

粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。马嵬驿粉汤羊血：“麻、辣、咸、香、光、嫩。羊血鲜嫩，入口光滑，调料多样，辣香扑鼻，助人食欲，有利消化。”

TOP3油泼辣椒

油泼辣椒是以辣椒粉为主材的菜肴名。油泼辣椒是陕西的一道特色菜，以其不糊，不生，不呛，辣椒段不辣而出名。马嵬驿油泼辣椒选用兴平本地种植的辣椒精心制作而成。是兴平一道特色亮丽的风景线。

TOP4马嵬驿醪糟

陕西兴平醪糟，在兴平独树一帜。本质纯朴，绵甜爽口，酒味悠长，选用的优质糯米，和地下甘甜水，由于工艺精良，酒清米亮，味甜醇香，久放不坏，每每食后不能忘。马嵬驿商户如今秉承祖业，加入现代工艺，马嵬驿醪糟被人们格外青睐。成为深受海内外各届人士青睐的中华美食!

TOP5礼泉烙面

这是被称为世界上最早的方便面，可加汤食用，亦可干吃。其特色吃法称之为泖即将面盛在碗中，反复用开水浇之。然后调上佐料，即可食用，佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及马嵬驿酿造的香醋。具有绵软筋韧的特点，都突出酸辣香。

TOP6：乾县豆腐脑

马嵬驿乾县豆腐脑属于“马嵬驿特色小吃”中的一绝。其不仅豆腐细腻，而且嫩滑顺口，且营养价值极高，已“酸、辣”为特色，是补品中的瑰宝。加上食盐、姜、蒜泥、酱油、五香醋、油泼辣子，真是红白相映，味浓辣香，引人食欲。

TOP7：马嵬驿猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。而马嵬驿特制猪蹄口感绝佳，游客总是欲罢不能。

TOP8：马嵬驿老李凉粉

凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，北宋时汴梁已有“细索凉粉”。凉拌的时候并不用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆孔中出来了，然后装在碗里，加上马嵬驿特制的油泼辣椒、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。酸辣爽口，为夏季风味食品。

TOP9：马嵬驿油糕

油糕是陕西地区的一种特色的传统小吃，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，马嵬驿油糕的馅选用上等白糖制作，吃起来既甜又软绵，马嵬驿油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品。

TOP10：馓子

馓子是一种民间小吃，主要食材为水、面粉、食用油、食用盐等。其制作方法为用水和面，搓成细条，扭结为环钏形状，油炸而成。酥脆香甜，口感好。马嵬驿馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点而著称。

TOP11：油炸蝎子

马嵬驿油炸蝎子味极鲜美，脆而不坚，香酥可口，有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少。所以油炸蝎子毒性不大。不失为一道特色的美味佳肴。

在兴平旅游时，有哪些让你难忘的经历？

在兴平旅游时，我经历了许多难忘的时刻。兴平是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和美丽的自然风光。在这里，我不仅领略了中国古代文明的魅力，还感受到了当地人民的热情好客。

首先，我对兴平的古建筑印象深刻。我参观了著名的兵马俑博物馆，亲眼目睹了世界闻名的秦始皇兵马俑。这些栩栩如生的兵马俑让我对古代工匠的精湛技艺赞叹不已。我还游览了兴平城墙，这座古老的城墙见证了兴平的历史变迁，站在城墙上俯瞰整个城市，仿佛能感受到历史的厚重。

除了古建筑，兴平的自然风光也让我流连忘返。我去了华清宫，这是一座位于兴平市郊的皇家园林。在那里，我欣赏到了美丽的湖泊、瀑布和古典园林景观，感受到了大自然的宁静与和谐。此外，我还去了骊山，登上山顶，俯瞰兴平市区的美景，让人心旷神怡。

在兴平旅游期间，我还品尝了许多美食。兴平的美食以陕西风味为主，口味独特，让人回味无穷。我尝试了肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等地道小吃，这些美食让我对兴平的餐饮文化有了更深入的了解。

在旅行过程中，我还结识了一些当地朋友。他们热情好客，乐于助人，让我感受到了兴平人民的友好与热情。我们一起聊天、交流，分享彼此的文化和生活经历，这段友谊成为了我在兴平旅游中最宝贵的回忆。

总的来说，兴平之行给我留下了深刻的印象。这里的历史文化底蕴丰厚，自然风光优美，美食诱人，人民热情好客。这次旅行让我更加深入地了解了中国的历史和文化，也让我对兴平这座城市产生了深厚的感情。我相信，这次难忘的兴平之旅将会成为我人生中一段美好的回忆。