菠萝饭是什么国家的特产

一、菠萝饭是什么国家的特产

菠萝饭，又叫凤梨饭，属于泰国菜，主要原料是菠萝、泰国香米等。

菠萝饭，又叫凤梨饭，营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口。适合在夏季食用，可以解暑止渴，消食止泻。肾炎和高血压病患者宜食用，对菠萝过敏者慎食。

二、丽江特产有哪些？

首先祝大家新年快乐呀，快过年了，等到疫情好起来了，欢迎各位来云南丽江吃美滋滋的各种美味吧。我的家乡是云南丽江，丽江是一个多民族聚居的地方。

截至2014年末，除汉族外，共有12个世居少数民族，22种少数民族，其中纳西族23.37万人、彝族20.14万人，其余为零星居住人数较少的民族。

“丽江”一名，始于元朝至元十三年（1276年）设置行政区丽江路。《元史·地理志》说：“路因江名。”就“丽江”地名的由来最早起源于金沙江的别称“丽水”。

那么我们也来看看丽江的美食吧;

米灌肠。米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。

丽江粑粑。主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。

纳西烤肉。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。

八宝菠萝饭。菠萝八宝饭是丽江传统名点，是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

泸沽湖清酒。泸沽湖清酒是云南省丽江市宁蒗县的特产。泸沽湖清酒采用珍贵山药制曲，以玉米、苦荞、小麦和优质高山泉水等为原料精酿而成。酒液清辙透明，甘冽醇香，入口浓郁，酒味纯真芳香，回味香甜，独具风格。

三、菠萝饭是哪里的特产？

菠萝饭是一道有名的云南菜~

材料：

    糯米（也可以用大米代替）、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干

做法：

    1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；

    2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；

    3、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的  菠萝中；

    4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，

    食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。

建议：

菠萝饭也可以用大米来做，但是口感稍差，也可以将糯米和大米按照4：1的比例混合~

提前经过浸泡的糯米在上锅蒸时，不需要再添加水分了，糯米会吸收菠萝溢出的果汁，味道会非常好~

蒸的过程中，菠萝顶部最容易受热，顶层的糯米成熟后可以用筷子将底部的糯米翻上来加热，这样循环操作可以减少蒸的时间，能保证糯米均匀成熟。

四、菠萝饭是哪里的特色 菠萝饭怎么掏空菠萝

1.菠萝饭是哪里的特色：云南

2.怎么掏空菠萝：从菠萝叶下1.5厘米处将菠萝切开，将菠萝肉用刀或勺挖出来，使菠萝成为一个空心碗状