秋风起蟹脚肥！这些是来长沙不得不吃的螃蟹店

“秋风起蟹脚痒”

转眼间又到了吃蟹的季节

长沙可以没有秋天

但**不能没有大闸蟹

秋天的第一顿蟹看这里！

**爆的虾蟹馆统统收入囊中！

扶记小吃货

这家开在长沙市中心的7年老店，深藏在都正街的小巷子里，是长沙老口子认证的正宗口味，本地人吃蟹第一站，走街串巷，最终的归宿还是这个地方。

他们家的口味蟹很是够味，麻辣汤汁渗进螃蟹里，配菜有藕片和土豆，也很是入味。

最近还推出了新品“藤椒蟹蟹蛙”，已经打卡过的先锋网友说，螃蟹肉很紧实，蛙腿倒不是很多，菜品相当入味，里面搭配了藕条，有点麻辣香锅的意味~

除了吃蟹，他们家的酸菜肉丝蛋炒饭和抓钱鸡爪也有很多人推荐，越是看起来平平无奇的东西，越是灵魂美味，这家老长沙苍蝇馆子本地人力荐，值得一试！

五溪红小子

这家虾蟹馆一直以来稳居“大众点评榜TOP1”，从几年前默默无闻的小店，到如今炙手可热的网红潮店，特色和味道一个也少不了。

不少外地游客来到长沙第一个奔赴这里来一试经典口味虾，同时它也成为不少人打卡入秋第一顿螃蟹的必选地，火到出圈倒是其次，他们家的螃蟹做法和口味多到可以安排一次全蟹宴，清蒸、红烧、卤味……总有一款让你喜欢，吃到扶墙出！

辣卤大闸蟹比较入味，很辣，吃完斯哈斯哈的那种，但螃蟹本身的鲜味也没有被完全掩盖，不是那种一嘴下去只有调料味的感觉。

他们家的香辣大闸蟹简直是麻辣小龙虾的亲兄弟！吃过一口打开新世界的大门，汤汁里下点面条，一桌人都抢着吃，准保吃得比蟹肉还干净。

清蒸大闸蟹才是螃蟹界的老大哥，正值时令的螃蟹的肥美鲜嫩，黄多得流油。他们家的蟹品质是由保障的，处理得算是比较干净，清蒸也不会有异味，味道很鲜。

还有黄金蟹、鸡爪闸蟹煲、麻辣蟹钳……口味众多，任君挑选。

五溪红小子目前有三家店子，都在五一商圈里，一家人多就换另外一家，店里装修环境都还不错，拍照很出片，只是停车都有点不太方便，去打卡的朋友提前考虑停车问题呀~

蟹主隆恩

听这家店名就知道这个是家吃蟹的专业馆子，所谓专业，大概就是**配方之下创新多变而又yyds的味道守恒者吧！

招牌蟹钳很大只，有专门的剪刀工具，需要的可以请服务人员提供；海苔芝士蟹饼酥酥软软的，夹层里面是芝士流心，配上鲜香的肉蟹味道，很特别的味蕾体验！

拥有**配方的秘制兰花蟹，一口咬下去直爆汤汁，肉质饱满鲜嫩！还有秘制椒麻梭子蟹，蟹肉很多，汤汁拌面很绝！

他们家可堂食可外卖，五一的店子就在化龙池对面，很大一个招牌，会比较好找，店子装修也比较很新潮，但是人很多，最好在下午四点刚营业的时候赶紧去取号，不然有的菜品可能就吃不到了。

岳麓区也有分店，不想去五一里面人挤人的可以选择，人均消费不算低，味道还是很不错滴~

我姥爷的店

这家主打海鲜的口味馆子也是不少老长沙的最爱，除了距离有点远其他没毛病，不少人就因为馋那口他们家的海鲜，打车几十公里到店里去吃。

老顾客推荐的必点菜品：咸蛋黄梭子蟹

网友评价：刚端上来咸蛋黄的味道就香得不行，要流口水的那种！蟹腿很饱满，油炸得很酥脆，上面咸蛋黄沙沙的真的超好吃！

油焖大闸蟹

网友评价：香香辣辣真的直击我的味蕾，一口下去现实能尝到覆盖在蟹肉表面的汤汁，鲜甜鲜甜的！

鲍鲍八（蜜汁鲍鱼）

网友评价：开了花刀的鲍鱼配上蜜汁真的好吃绝了，鲍鱼Q弹有嚼劲，一定要拌份面进去，鲍汁配面的快乐你想象不到！

亮哥口味小海鲜

明星都纷纷来长沙打卡的亮哥口味小海鲜，也是不少长沙打工人周末在家追剧看电影的必备宵夜，从第一家都正街店到现在开了多家分店，这家网红店子一直广受年轻人追捧。

店里的香辣蟹，结实的肉配上满满蟹黄，鲜嫩香辣很符合年轻人**的味蕾追求。口味虾，皮薄肉厚，拿起一只，沾满酱汁，再下一坨面进去，堪称画龙点睛之笔！

香辣牛肉也是很多人推荐的，味道还不错，就是正常的牛肉配上辣椒的香味。鲍鱼一份十头，倒是很有嚼劲，口感不错~

不过也有网友评价他们家整体口味偏咸，大家可以根据自己喜好取舍。

可能因为是专注外卖的店子，店里可供堂食的坐席并不多，所以想去一试的话或许也可以考虑点外卖，送到依旧热乎，美味不减呀~

你还知道哪些长沙虾蟹馆？

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部分图源自网络

文|陈火火

编辑|阿菁

审核|陈寒冰