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水果缤纷上市 掌握挑选必杀技

水果缤纷上市 掌握挑选必杀技

  秋季各类水果缤纷上市,挑选达人教你几招必杀技,从中选出心仪水果。在买水果时,先看是否是自熟水果,一般有香蕉、牛油果、芒果、猕猴桃、桃等,要对生熟水果进行搭配,延长食用时间。接下来,我们可按照类别具体挑选水果了。

  瓜 类

图为:西瓜

  瓜类主要包括西瓜、蜜瓜和香瓜等。挑选西瓜时可用整个手掌敲瓜,如果是“叭叭”的声音则是成熟瓜,发出沉闷的声音是过熟。挑选蜜瓜、香瓜,基本挑选硬中有一点点软的,其次闻瓜脐,越香的越好吃,最后看纹路,纹路越老或是有开裂的更香甜。另外,还可看瓜类的瓜蒂,如果是青色,则说明新鲜。

  柑橘类

图为:柑橘

  柑橘类的首先看果脐,越大越甜,如没有,可按以下方法挑选:表皮细腻光泽,说明果皮薄;等体积的要挑较重的,说明果肉多;挑选形状基本规整的。

  葡萄类

图为:葡萄

  葡萄类挑选颜色鲜亮,梗粗,表皮有白霜的为好,另外,一般水果摊可以试吃来辨别甜度。其次,可以拧起一串轻轻甩动,如果果子不掉,则比较新鲜。

  苹果梨类

图为:苹果

  苹果有沙脆之分,可以用敲的方法辨别,声音闷的比较沙;其次,有条纹的如富士,挑选条纹明显的,没条纹的选有小细点的。不过有些品种就是沙的,没办法挑出脆的。梨主要看底部,越凹越甜,同样大的选择重点的,汁水较多。

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