暑食正确吃冬瓜丝瓜苦瓜，健康又长寿！

  中国饮食文化博大精深，孔子的“不时不食”可谓精髓所在。只有遵循大自然的规律采选的食物，才是最符合身体寒热消长规律。但专家表示，因应时节的变化进食时令蔬果，能帮助身体调节机能。如当下的高温天气让人容易出现乏力厌食的感受，养生专家说，酷暑应多食“五瓜”。“五瓜”即黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜和西瓜。

  清代医学家王士雄在著名的《随息居饮食谱》一书中曾描述冬瓜说“诸病不忌，荤素咸宜”，意思是“什么病都能吃，荤烧素炒都很适宜”。冬瓜性平味甘，有养胃生津、涤秽除烦、消痈行水之功效，对肠胃胀满、泻痢、霍乱等症有辅助治疗作用。由于冬瓜不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。

  丝瓜性凉味甘，入药有除热利肠、祛风化痰、凉血解毒等功效，除此之外，如出现痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴等也不妨试试食用丝瓜来辅助治疗。但专家提醒，丝瓜由于性寒凉，吃多了可能会引起滑肠腹泻的问题，久病体虚弱、脾胃虚弱、容易消化不良的人还是少吃为宜。

  苦瓜性寒味苦，明代药物学家李时珍对它评价很高，说它有“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”之功效。广东省第二中医院主任中医师秦敏提醒，苦瓜等苦味的食物虽然有祛暑清热、健脾开胃的功效，在三伏天食用尤为适宜。但由于性寒凉，并非人人都适合，特别是脾胃虚寒的人群应该慎食。

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