刀豆是四季豆吗

刀豆是四季豆吗

这两个是完全不同的豆种。

刀豆倒没有其它别名，但四季豆又名：芸豆，芸扁豆、豆角、刀豆等。

四季豆是那种饱满的细长型，而刀豆是那种扁扁的长状。

刀豆就是四季豆吗

不是。

刀豆(Leguminosae)豆科刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的种子。秋、冬季采收成熟荚果，晒干，剥取种子备用;或秋季采摘嫩荚果鲜用。刀豆的干燥成熟种子，别名刀豆子，大刀豆。

四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，学名:Phaseolus vulgaris L.又名:芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。