[张家界特产] - 张家界有什么名吃？

一、张家界有什么名吃？

张家界美食概览

湘味极具地方色彩，小吃更以辛香酸辣而闻名。臭豆腐、春卷、龙脂猪血、红烧猪蹄、麻辣子鸡、发丝牛百叶、土家腊肉、石蛙、岩耳烧鸡、侗家腌鱼、芷江鸭、洪江鸭血粑、临武鸭、湘黄鸡等都别具特色。

另外，土家腊味菜系列有腊猪肉、腊羊肉、腊牛肉、腊狗肉、腊猪蹄、腊猪肠、腊血豆腐等；酸辣菜系列有酸野薤、酸青菜、酸猪肉、酸鱼、酸辣玉米糊等；土家家常系列有和渣、南瓜汤、米豆腐、粉蒸肉、扣肉、岩耳炖鸡、泥鳅煮豆腐、鱼儿辣子等；腌菜类有腌肉、腌鱼、腌辣椒、腌萝卜、腌辣玉米粉、腌生姜等；野菜类有地米菜、野葛粉、蕨粑、南金姜等都不可不尝。

在张家界景区的餐饮比较贵，一份肉菜至少要30元，一份野味要80元或更多，蔬菜每份15元，张家界郊区的餐饮不那么贵。晚上，旅游者在街上随处可见小吃摊，土家火锅不错。但景区中有不少小摊，可以买到便宜的土家小吃，麻辣酱汁是不可不尝的土家风味。

张家界的胡师傅三下锅，夫妻萝卜店的萝卜。还有酸菜鱼都可以品尝下噢，很有地方特色

我只推销一样：三下锅！

便宜，好吃，最具湘西特色……

而且就在我家楼下，呵呵！

来了后打我电话，给你做美食导游！

土特产有葛粉。但是一般卖的有些是假的。如果碰上街上一些本地人自己挑担子卖的就有可能是真的。不贵，几块钱一斤。

还有腊肉。香肠那之类的。三下锅也是一个！

胡师傅三下锅坐包车 一元钱

二、张家界比较特殊有名的小吃是什么？

我觉得辣子粑粑，腊肉，腊香肠，猪蹄等腊味。炕豆腐，夫妻萝卜店的泡爪特好吃，还有鱼尾巴，鱼嘴巴。富正毅三下锅还不算最好吃，南庄坪有家三下锅特好吃。早餐就属羊杂米粉，张家界正宗米粉了。那些沙县～根本就不好吃。人民医院门前那条巷子一条都是好吃的。作为本地吃货，吃不胖真是老天对我最大的恩惠。

张家界三下锅 ，又名土家三下锅，是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖做成“和菜”，味道爽口；如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮，味道很特别，令人回味无穷！

我觉得三下锅是最好吃的，三下锅是最有当地特色的，吃法分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃。下三锅菜系选择广泛，有专门的豆腐店、肠子店、猪肚店等。多为多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮而成。

张家界的话也是一个少数民族汇聚的地方，向当地的土家族做出来的饭菜也是非常好吃的，像自己的话就非常喜欢吃土家蒸菜，还有土家的酱香饼，在全国各地也都是非常的火，还有当地的草帽面，血豆腐等也都是张家界的名吃，有机会可以尝尝。

说起三下锅，来过张家界的人应该都知道，其实就是一种方便的干锅，有三种主料做成的，肥肠，猪肚，牛肚，猪蹄等。味道还不错。其它菜品也有很多，味道也可以，建议不要去景区吃，最好去市区，比较实惠味道也好。

三、张家界哪儿有比较好吃而且价格便宜的早餐，要能吃饱的，而且比较干净的，

其实想吃张家界好吃的早餐不一定要去一些大餐馆，其实一些小餐馆的早餐还好吃些，卫生要看你自己的眼力了，有很多小餐馆卫生也还可以