[永州特产] - 湖南叫毛豆是什么？

一、湖南叫毛豆是什么？

湖南的毛豆是叫得仔，

二、农作物制作的零食？

用农作物制作的零食有：沙琪玛、爆米花、薯条、薯片、炒米、怪味胡豆、花生米、麦芽糖、糖葫芦、高粱饴、地瓜干、小米锅巴、果丹皮、干脆面、辣条、手撕素肉、妙脆角、雪饼、五香毛豆、饼干、炒瓜子、火鸡面、蛋黄酥、华夫饼、燕麦麸皮粉、湖南豆干、绿豆糕、虾片、麻薯、馍片、麻辣山药片等等。当然啦，以上仅是一部分零食。

三、湖南卤毛豆带壳的做法？

原料：

新鲜带壳毛豆 (约300克)，食用油 适量，食用盐 适量，生抽酱油 两小勺，黄酒 一小勺，大蒜瓣 3瓣，生姜 适量，干红辣椒 依个人喜好，鸡精 少量

方法/步骤：

1将毛豆用清水洗净。在清水中摩擦搓洗，再用流动的清水多冲洗几遍，将毛豆上的绒毛尽量洗净。

2将毛豆两头剪去，将大蒜瓣切碎，生姜洗净切成细丝，干辣椒切段。

3大火起油锅，待油面上冒些许烟，倒入前面准备的蒜末和生姜，在油锅中煎炸若干秒；再倒入处理干净的毛豆，翻炒30秒左右，加入适量的食用盐，继续翻炒均匀。

4在油锅边上倒入些许黄酒，会有呲呲的声音，翻炒几秒，再倒入适量生抽酱油，加入干辣椒，翻炒15秒左右，促使调料入味

5在锅中加入适量清水，量以露出一小部分毛豆或正好覆盖住全部毛豆为宜，大火煮沸、中火收汁，注意最后需要留存部分汤汁，这样毛豆吃着更有味道。

6依据个人口味加入适量鸡精，这样一盘家常的带壳毛豆就做好了

四、绝味的产品有哪些？

绝味食品股份有限公司（以下简称“绝味”）总部设在湖南长沙。产品有以下几大类：

一、鸭类:绝味鸭脖、绝味鸭架、绝味鸭爪、绝味鸭头、绝味酱板鸭、绝味鸭舌、绝味鸡爪；

二、蔬菜类：绝味藕片、绝味萝卜、绝味海带结；

三、豆类：绝味豆皮、绝味毛豆、绝味香干、绝味腐竹；

四、猪类：绝味猪手、绝味猪耳尖；散装都是按重量算价钱

五、湖南卤毛豆做法？

毛豆清洗干净，放盐，味精，生抽辣椒，八角桂皮，大蒜子。文火慢煮，毛豆入味。

六、毛豆白菜肉圆怎么做成一道好吃的菜？

锅里放点油把毛豆下锅炒，在白菜下锅炒，最后放肉圆和毛豆.白菜一起煮至熟，放盐，味精。就可以了。是一道营养丰富菜祝你身体健康！