[新化特产] - 广东河源特产有哪些?河源有哪些特产小吃美食?

河源，位于广东省东北部，是一座历史悠久的城市。这里不仅有美丽的自然风光，如华南最大的淡水湖万绿湖和亚洲最高的喷泉，还有许多令人垂涎的特产小吃和美食。以下是河源的一些特色特产：

1. 上坪金桔

河源的上坪金桔享有盛名，这种水果在龙川县的种植历史可以追溯到1920年。金桔色泽鲜亮，果实大而皮薄，无核，口感酸甜适中，不仅味道诱人，而且营养价值丰富。

2. 东江酿豆腐

东江酿豆腐是河源的传统客家美食。客家人制作酿豆腐，选用上等黄豆制成的豆腐，将调好的馅料嵌入豆腐中，然后烹饪。酿豆腐鲜嫩滑香，富含蛋白质、钙、镁等营养成分，具有补脾健脾、清热解毒的功效。

3. 万绿湖鱼干

万绿湖是华南最大的人工湖，湖水清澈，非常适合鱼类生长。河源的万绿湖鱼干以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，味道甜而不腻，鱼干中含有的氨基酸和维生素为身体提供了丰富的营养。

除了上述特产，河源还有上坪水蜜桃、神龙山脐橙、紫金春甜桔等水果，以及霸王花米粉、客家地瓜包、咸香鸭、娘酒醉河虾等美食。如果想要更深入地了解河源的特产，亲自前往河源是最好的选择。