1.特色菜有血浆鸭,这是所有武冈人必须吃过的。
2.还有特色的卤菜,卤豆腐、卤牛肉、卤猪头肉等等,现在已经有一批专门的食品公司进行产业化生产了。有华鹏,福元卤菜等。
3.小吃有米粉,南门口的米粉最正宗最好吃。
4.武冈铜鹅。
还有云山的橛子,新鲜的,晾干的都好吃。农家过年一般还做糍粑、面杆子、米花等,也是不错的小吃。
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