香辣木瓜丝腌制做法

干木瓜丝、生抽、老抽、大蒜子、生姜、芝麻、芝麻油、剁辣椒、冰糖。

1、干木瓜丝200g用清水反复清洗5次，以看不到泥沙为标准！

2、清洗后木瓜丝在用凉开水稍微泡一下，感觉比较木瓜丝已经泡开比较脆后再将水分挤干！

3、将大蒜子，生姜切碎加入剁辣椒，冰糖

4、加入生抽，搅拌

5、如果想要颜色漂亮一点，就在加入老抽

6、芝麻放锅子里炒一下，微微发黄出香味加入炒好后芝麻

7、加入芝麻油

8、所有辅料加入拌匀，腌制二十分钟后就可以来吃了，想要更入味一点就在腌制久一点！