木瓜丝酱菜的做法大全

木瓜丝酱菜的做法大全

主料

干木瓜丝500g 大蒜适量

姜适量 小米椒适量

海天金标生抽800ml 老冰糖适量

木瓜丝酱菜的做法步骤

1. 这第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了！泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水！

2. 把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据自己来的，喜欢吃辣吃蒜，就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。

3. 接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。注意哦，我说的是500克木瓜丝倒半瓶，如果亲没有做这么多，就自己把握这个量哈！

4. 倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水分沥干没有，如果可以了，就把木瓜丝倒进来，搅拌。

5. 成品就这样出来了

剁辣椒木瓜怎么做好吃

可以做凉拌木瓜丝。

材料：木瓜丝100g，蜂蜜2勺， 麻油2勺，生抽适量，芝麻酱1/2勺，盐3g，花生米适量。

做法

1.准备好所有材料。

2.把木瓜丝装在碗里，放一勺食盐。

3.放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身。

4.抓捏软身的青木瓜丝洗净，再用温水泡洗一次。

5.捞起控干水分，装盘。

6.花生米拍碎，调料混合好。

7.撒上花生米，淋上调料即可。

8.凉拌青木瓜丝，清脆爽口。