如何做香酥猫耳朵好吃 最正宗的做法视频

主料

面粉'红糖'纯奶    

香酥猫耳朵的做法步骤

1. 1.普通面粉两小碗'加入牛奶'活到三光。

2. 红糖适量'加水活开'面粉两小碗'比牛奶面适当多点'达到三光'两团面都放入冰箱醒20分钟

3. 20分钟后取出白面擀出圆形'

4. 红糖面团要比白面略厚'突出猫耳朵的红色

5. 两个面团白面在下'红面在上卷起来'越紧越好'用保险膜包住冻冰箱冷冻里20分钟（见下图）

6. 20分钟后拿出来切片'越薄越好'可以更酥脆哦

7. 油烧至6分热下锅'翻动

8. 脆酥香的猫耳朵开吃喽