[汝城特产] - 连州的特产有哪些？

1、山塘豆腐以其滑嫩清香而成为了连州的一道名菜。山塘豆腐有白豆腐、水豆腐、油炸豆腐、豆腐乳等多个品种。山塘豆腐之所以受食客青睐，是因为它特别滑特别嫩。

2、星子扣肉，在连州，扣肉不但是佳肴，而且是宴席上的主菜。每逢年节或宴请宾客，无扣肉则不成宴。连州扣肉以星子镇做的最佳。星子扣肉的做法工序繁多，集合水煮、油炸、气蒸的烹饪技术为一体。

3、东陂腊味，广东省连州市东陂镇特产，中国国家地理标志产品。2006年01月24日，原国家质检总局批准对“东陂腊味”实施地理标志产品保护。

4、沙坊粉是广东连州地方传统名产，属于粤菜系。以精制颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、入口爽滑的切粉而扬名，连州人叫它“沙坊粉”。

5、丰阳牛肉干是广东一带的传统风味名吃，属于粤菜系。丰阳牛肉干，顾名思义，这是产自连州市丰阳镇颇有名气的手工制作的牛肉干，用明火烧制而成。将制作好的牛肉干冼净，切成薄片，蒸、炒均可。

以上内容参考：百度百科-丰阳牛肉干

以上内容参考：百度百科-沙坊粉

以上内容参考：百度百科-东陂腊味

以上内容参考：百度百科-星子扣肉

以上内容参考：百度百科-山塘豆腐