[耒阳特产] - 江西最具有代表性的美食？

第一、安福火腿

安福火腿，是江西省吉安市安福县的特色传统名肴，也是中国江西省著名特产之一。

第二、南安板鸭

南安板鸭是江南省著名的特产。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲，成为国内外市场上的腊味珍品。

第三、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉为江西南昌的名菜。在江西有句话耳熟能详“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这根草说的就是藜蒿，可见藜蒿在南昌人心中的分量。

江西是一个地理环境复杂多样的省份，其美食文化也吸收了不同地区的特色。以下是江西代表性的美食之一：

1. 丰城瑶池豆腐：瑶池豆腐是江西丰城的传统名吃，以其细腻、滑嫩的口感而闻名。它由纯正绿豆制成，色泽白嫩，入口即化，被誉为“江南第一豆腐”。

2. 庐山石鱼：庐山石鱼是江西庐山的特色美食，以其肉质鲜嫩、骨刺少而受到瞩目。它在庐山的溪流中生长，以石头为食，故得名“石鱼”。石鱼可烹制成多种口味，如清蒸、红烧等。

3. 樟树板栗：樟树板栗是江西樟树市的特产，以其饱满的果肉和香甜的味道而受到喜爱。樟树市盛产板栗，板栗种类繁多，如炒板栗、糖炒板栗等。

4. 萍乡酱鸭：萍乡酱鸭是江西萍乡的传统名菜，以其色香味俱佳而闻名。用当地特产的鸭肉经过腌制、晒干、炭火烘烤，再配以特制的酱汁，使鸭肉肥嫩、香酥可口。

以上是江西具有代表性的美食之一，当然还有很多其他美食，如南昌藕粉、吉安毛氏瓦罐、九江煨汤等，让人流连忘返。

瓦罐汤、三杯鸡、白糖糕、米粉蒸肉、莲花血鸭都很不错

在南昌的市井之中，早餐来上一个瓦罐汤，那是对传统的一种传承。