2013-2018年中国农副产品加工业市场发展分析及投资前景预测报告
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调味品行业是属于食品制造业。
农副食品加工业:
谷物磨制、饲料加工、植物油加工、制糖、屠宰及肉类加工、水产品加工、蔬菜水果和坚果加工、其他农副食品加工
食品制造业:
焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜饯制造、方便食品制造、液体乳及乳制品制造、罐头制造、调味品、发酵制品制造、其他食品制造
以传统农业为主体的发展阶段的工业部门
主要有:
1. 农副产品加工工业。它包括农副产品加工、运输和服务方面的工业企业。食品加工、粮食加工、肉制品加工、毛皮加工等产业都是农业系列化的工业生产。
2. 农业机械制造业。这类工业主要是为大农业制造各种装备和工具的行业。
3. 食品药品加工企业。这是基于传统农业基础之上的工业部门。
4. 农业手工作坊。传统的手工业,例如磨豆腐、编织业、纺织业、榨油业等等
5. 农业基础设施建设工业和产业等,例如,农田水利施工和建筑业,是属于为农业生产服务第二产业的部门。
总量规模快速扩大。2011—2015年,规模以上农产品加工业主营业务收入从13万亿增加到20万亿元,年均增长11%。规模以上企业发展到7.6万家,大中型企业比例达到16.15%,年销售收入1亿以上的企业近2万家,100亿以上的龙头企业达70家(其中500亿以上5家)。
发展动力持续强劲。“十二五”期间,规模以上农产品加工业完成固定资产投入累计达到16.8万亿元,年均增长19%,其中2015年预计达4万亿元,同比增长9.7%;实现利润总额1.2万亿元,同比增长8%,为新常态下稳增长发挥了重要带动作用。
产业结构优化升级。特色优势产业进一步发展,落后产能逐步消化,装备技术升级加快,为产业发展增强了新的发展动能。目前食用类加工业主营业务收入占农产品加工业比重达52%。主要农产品加工初步形成齐全的国产化机械设备品种,如肉类加工设备国产化88.5%以上。沿海发达地区和城市周边地区正在推进腾笼换鸟、机器换人、电商换市,一批名企、名品、名家正在培育成长。
空间布局更趋合理。农产品加工业逐步向加工园区、物流节点、优势主产区集聚,形成了一批特色产业集群。2015年农产品加工园区达到1600家,汇聚了3.5万家企业(其中龙头企业1.5万家),成为优秀企业和名牌产品的聚集地;山东、河南、四川、内蒙古等10个畜禽大省的肉类加工总量占到全国的80%。
融合发展趋势明显。农业经营主体接二连三融合,吸引农民直接以资金、农产品、土地经营权入股合作社发展加工和流通业,全国农民合作社中已有53.3%从事产加销一体化经营。龙头企业前延后伸融合,将农户、加工企业和经销商等不同环节的经营主体,在空间上集聚形成利益共同体,实现集群化、网络化、品牌化发展。“互联网+”等新信息技术渗透融合,将电子商务、加工体验和中央厨房等新业态引入,大大缩短了供求距离,降低了经营成本。
农产品加工业的发展,延长了农业产业链价值链,推动现代农业产业体系、生产体系、经营体系加快构建,实现补农建农带农。目前农民人均收入9%以上来自农产品加工业工资性收入,每亿元加工营收吸纳96人就业;农业逐步从出售原字号农产品转向加工制品,我国农产品市场供应量的1/3、“菜篮子”产品供给的2/3以上都是加工制品。可以说,“十二五”是我国农产品加工业大发展的时期。与此同时,休闲农业和乡村旅游呈现出“发展加快、布局优化、质量提升、领域拓展”的良好态势。据不完全统计,目前全国休闲农业经营主体180万家,预计2015年经营收入3500亿元,接待游客11亿人次,带动3300万农民受益,已成为农民就业增收的新亮点,成为城乡居民望山看水忆乡愁的好去处。
农副小食品加工是薄利多销的,但是一般都是在临近过年时生意比较好,平时就一般啦。倒是无糖食品可以考虑一下,追求健康的人越来越多,年轻人、老年人都需要这样无糖的食品,这个行业比较细分,前景广阔,可以了解一下国内无糖食品批发企业。其行业的发展,拥有很大的空间。
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