怀化是湖南的一个地级市,地形非常广阔,是湖南最大的地级市。今天就来盘点一下怀化有哪些特产要带走吧!
怀化特产一:碣滩茶
谭洁茶是湖南怀化市沅陵县著名的特产茶。它有很长的历史。据记载,它起源于西晋,唐代被列为贡茶。它有近两千年的历史。沅陵县地理环境优越,常年多雾,日照充足,降水丰富,非常适合茶树的生长。生产的谭洁茶汤,色泽清亮,润绿,滋味鲜甜,饮后甘甜。
怀化特产二:沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南怀化沅陵的一种特色糕点,历史非常悠久。它起源于明朝中叶,已有500多年的生产历史。沅陵酥糖的制作方法非常考究。精选优质芝麻、麦芽糖、花生油为主要原料,采用传统制作方法精制而成。沅陵酥糖酥脆甜而不腻。
怀化特产三:沅陵腊肉
沅陵腊肉是湖南怀化沅陵的特产,又称“沅陵腊肉”。沅陵人有做腊肉的习惯。每年过年的时候,他们都会把年竹杀了,然后放上各种调料,腌制一个星期,然后挂起来慢慢熏干。做出来的腊肉鲜红,洗净煮熟,再切片炒,吃起来香辣可口。
1、芷江鸭。芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上的三杰,用于款待客人。
2、沅陵酥糖。是沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作,有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料,加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。
3、雪峰乌骨鸡。肉质细嫩,味道清香可口,营养价值高。据中国营养源研究所检验,粗蛋白含量高达百分之二十三,特别是人体必需氨基酸含量居各类家禽之首,并含丰富的维生素和微量元素,具极高的食用滋补价值。
4、藕心香糖。芷江县地方特产,又名“薄荷酥”。主要原
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