大凉山彝族自治州。作为全国有名的地级少数民族自治州,凉山彝族人民以自己辛勤和智慧的汗水灌浇着这片土地。彝族人民能歌善舞,勤劳勇敢,金银器物,木制漆器乃至民族服饰无一不是备受人民欢迎的少数民族特产。大凉山物产丰饶也是天然资源宝库。综合起来,凉山州主要由以下几种特产:
彝族漆器 彝族银饰 彝族服饰 凉山系列山珍 松茸 虫草 圆根酸菜 盐源苹果干 苦荞茶 雷波青茶
宫爆鸡丁、麻婆豆腐、灯影牛肉、怪味鸡块、回锅肉等最有特色。小吃品种极多,赖汤园、钟水饺、担担面、豆花面、宋嫂面、小笼蒸牛肉、蛋烘糕等均为传统小吃
冬虫夏草!
坨坨肉、圆根酸菜、彝族风味肉冻、彝族的辣仔鸡等。
凉山风景:泸沽湖、螺髻山、西昌古城、邛海大风顶自然保护区、雷波马湖风景区、会理古城、彝海、灵山寺。
凉山特产:
苦荞茶
凉山山珍野生菌
手撕牦牛肉
青花椒
砣砣肉
烤小猪
香肚 、猪膘肉 、猪肠血米等等。
节日:
彝 族传统的“火把节”
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