[长沙特产] - 长沙有哪些特产可以带走

长沙有哪些特产可以带走

长沙是湖南的地级城市，有着非常悠久的历史，有很多人会到长沙游玩，今天就来盘点一下长沙有哪些可以带走的特产吧!

长沙特产一：浏阳豆豉

浏阳豆豉是湖南省长沙市浏阳的特色产品，浏阳豆豉有着悠久的历史，制作工艺十分精细，选用优质的泥豆或者小黑豆为主要原料，在采用传统的制作工艺发酵精制而成，所制作出来的豆豉颗粒完整，色泽酱红，质地柔软，汁浓味鲜，且久贮不发霉，食用方法也非常多样，可以来炒腊肉，佐餐下饭等等。浏阳豆豉的美名至今未衰。

长沙特产二：酱板鸭

酱板鸭是湖南的一道名菜，有着悠久的历史，相传起源于春秋战国时期。湖南酱板鸭的制作工艺十分精细，十分考究，选用优质的鸭子为主要原料，再经过三十多种的中草药，十多种香料的浸泡，然后再经过风干，烤制等十多道复杂的制作工艺制作而成，所制作出来的酱板鸭酱香浓郁，皮酥肉香，醇香可口，十分美味。

长沙特产三：高桥银峰茶

高桥银峰茶是湖南省长沙高桥镇的特色名茶，有着悠久的历史，起源于民国21年。高桥镇有着非常优越的地理环境，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的高桥银峰茶泡出来香气扑鼻，鲜嫩清醇，饮后回甘，汤色清澈。

长沙特产四：金柑桔饼

金柑桔饼是湖南省长沙浏阳的传统名点之一，有着非常悠久的历史，在宋朝的时候就已经有记载了。金柑桔饼的制作工艺十分考究，选用优质的金钱桔为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的金柑桔饼饼质滋润，质酥化渣，吃起来美味可口。

长沙作为湖南省的首府，有许多美味的特产可以带走，其中一些包括：

1. 湖南臭豆腐：湖南臭豆腐是一道著名的小吃，有独特的风味，是长沙的代表性美食。

2. 湘西腊肉：湖南湘西地区出产的腊肉非常有名，可以买一些回去品尝或送给朋友。

3. 湖南红糖：湖南出产的红糖质地细腻，风味独特，适合用来制作各种甜品和糕点。

4. 湖南茶叶：湖南有许多著名的茶叶产区，如岳阳楚雄茶、君山银针等，是茶叶爱好者的好选择。

5. 湖南辣椒酱：湖南以辣椒酱而闻名，有多种口味和辣度可供选择。

6. 湖南手工艺品：你还可以购买一些湖南的手工艺品，如陶瓷、剪纸等，作为纪念品或礼物。

这些特产在长沙的各大商场、旅游区和当地特色小吃店都可以购买到。记得在购买前确认食品是否符合当地和国际的出口规定。

1. 桂花糕：长沙有着悠久的桂花文化，桂花糕是以桂花为主要原料制作的传统糕点，具有独特的香气和口感。

2. 橘子酥：橘子酥是长沙的传统糕点之一，以橘子皮和糯米为主要原料制作，外层酥脆，内里软糯，具有独特的橘子香味。

3. 岳阳楼腌菜：岳阳楼腌菜是长沙著名的特色小吃，以咸菜为主要原料，口味鲜美，适合作为伴手礼带走。

4. 豆干：长沙的豆干制作工艺独特，口感鲜嫩，有多种口味可选，如五香、辣味等，是一种受欢迎的零食。

5. 腐乳：长沙的腐乳制作历史悠久，有多种口味和品种可供选择，如白腐乳、红腐乳等，适合喜欢这种发酵食品的人带走品尝。

6. 湖南茶叶：长沙周边产区盛产优质的茶叶，如君山银针、洞庭碧螺春等，可以购买一些当地的茶叶作为礼物。

这只是一些长沙的特产示例，当地还有许多其他美食和特色产品可供选择。在购买特产时，建议选择有信誉的商店或生产商，确保产品的品质和卫生安全。

酱板鸭是哪里的特产 湖南一绝名菜

酱板鸭是精选鸭肉制成的一道美食菜谱，我国哥哥地区都有当地的代表性美食之一。那么，酱板鸭是哪里的特产？酱板鸭怎么做好吃？

酱板鸭是哪里的特产

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

酱板鸭好吃吗

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

酱板鸭怎么做好吃

1、鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开，结果人家一刀下去，连腹部也给剁开了，只有一点皮连着，后来洗的时候皮彻底断开，成两个半只鸭了。

2、鸭子完全沥干水后抹盐，里外都要抹均匀，我这次买的鸭子较小，大约用30克盐，如果是5斤左右的鸭子，建议用40克盐。

3、抹老抽，里外都要抹到，老抽主要是为了上色，然后再抹姜末，去腥。然后用密实袋封好，放冰箱腌制24小时。

4、准备好卤制用的香料，所有小粒香料装入香料盒。

5、鸭子从冰箱取出后，抹去上面的姜末，放入预热190度的烤箱烤30分钟，大鸭子可以多烤约10分钟。中间约20分钟的时候，取出刷蜂蜜一次，再继续烤到时间。

6、烤鸭子的时候，烧一锅水，放入步骤4的香料、一勺甜面酱、盐、生抽、老抽、一小块冰糖，煮约15分钟，鸭子烤好后立即放入沸腾的卤锅中，关小火，卤约15分钟，关火再焖15分钟，取出放烤网上全身抹上一层薄薄的麻油，风干约15个小时以上。吃的时候直接斩块即可。

营养价值

鸭肉的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平

肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。