厦门什么美食比较出名？

一、厦门什么美食比较出名？

厦门十大特色小吃：海蛎煎、沙茶面、土笋冻、黄则和花生汤、.烧仙草、鱼丸汤、鸭肉粥、扁食、烧肉粽、叶氏麻糍。

二、谁知道最有名的厦门特色美食小吃有哪些

到厦门旅游是不错的选择，当然来了怎么能不品尝厦门的小吃呢，我来给楼主介绍一下吧。我知道厦门的小吃比较出名的几家老店是：吴再添、黄则和。吴再添比较出名的是沙茶面还有芋包，黄则和比较出名的是花生汤和韭菜盒。此外，厦门比较有名的小吃还有鸭肉粥、海蛎煎、厦门煎蟹、沙茶面、肉粽、五香卷等。厦门煎蟹要到出名的小彼德渔村。

三、厦门最具人气小吃有哪些？

厦门的小吃就像这座海港城市一样，浓郁而又清新。著名的黄则和华花生汤，洁白饱满的花生，炖到软烂香甜，花生仁入口即化，汤头乳白甘甜。纤薄饼皮包裹着笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁等新鲜食材的春卷，在阿卿家就能找到； 还有西门土笋冻，外衣透明晶莹，内心爽辣刺激；还有月华、乌糖家的沙茶面，1908烧肉粽的鲜美肉粽，都是厦门最有人气的小吃店。

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四、厦门有哪些有名小吃？！

海鲜推荐：小彼德渔村，招牌菜厦门特色煎蟹，跳跳鱼豆腐汤，厦门土龙汤，菠萝海鲜饭,还有就是地方性小吃：

湖滨四里的沙茶面

大同路的鸭肉粥。

章记”的虾面

南普陀的素菜

思明北路的程阿树的蚝仔煎

赖厝埕蔡淑贞的芋包

西门土笋冻

五、厦门美食有哪些？

以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一，以蒸、煎、炒、爆、炸、焖为主要烹制手段，具有清、鲜、淡、脆且带微辣的独特风味，尤以海鲜、仿古药膳、素菜及风味小吃著称。

厦门较著名的菜肴有十八罗汉佛跳墙、枸杞碎龙虾、脆皮明虾球、黄鱼翅、莲环鲍鱼、沙拉香麻鳗、香酥鱼排、鹭岛松子鱼、吉利甘露球等上百款海味菜。厦门的风味小吃久负盛名，有200多个品种。咸点主要有烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、土笋冻、沙茶面、油葱果、炒果条等等；甜食有花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶等。

另外，到了厦门不可不吃炖罐，味道好极了。

在鹭江道一带、思明南路（厦大正门口）有不少吃海鲜的地方，可以去转转。炒海蛎值得一吃，这道菜一般是将海蛎去壳后加葱花爆炒，味道很鲜美。在一般的小饭馆里都可以吃到。

小有名气的“无名子”清粥快餐连锁店也很不错，只要花2元钱就可以喝无限量的白粥，另有多款4-8元的小菜。

厦门小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门人来说,那深夜街巷里叫的烧肉粽,那马路边骑楼下点着臭十（乙炔）灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。

据厦门民俗学会近年的调查,目前厦门的小吃大约有200多种,制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家,许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目,只能选择其中最具代表性的小吃,最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、翻煎豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。