小米粥煮30分钟能熟。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。小米粥口味清淡,有清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。煮小米粥的时间与食材量的多少、煮粥用具等因素都有一定的关系,无法明确具体时间,食材越少,小米粥熟得就越快,用高压锅煮比普通砂锅煮所需的时间更短,具体可以通过小米粥的状态来判断,通常一碗小米如果用普通砂锅煮,至少要煮30分钟左右,如果喜欢更加软烂的小米粥,可以延长煮粥的时间。
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