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湖南美食排行榜前十

湖南美食排行榜前十

椒盐馓子和剁椒鱼头之外,湖南还有糖油粑粑、姊妹团子、长沙臭豆腐、岳阳文桥风吹饼、湘西酸肉、湘西苗家腊肉、永州血鸭、同安五香牛肉等美食。    

湖南的美食

湖南的美食:长沙米粉、绝味鸭脖、酱板鸭、湖南腊肉、长沙臭豆腐。

1、长沙米粉

长沙米粉是湖南省长沙市的传统美食,属于湘菜系,是长沙市民最爱的美食之一,该菜品以米粉,肉丝,盐,味精,酱油,猪骨汤,葱花,熟猪油等制作而成。

2、绝味鸭脖

绝味鸭脖,卤制品中的扛把子,绝味鸭脖招牌风味,香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼,味道醇厚滋味悠长,黑鸭风味,醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。

3、酱板鸭

酱板鸭是湖南长沙的一道特色名菜,主要食材是以鸭、酱料为主,做酱板鸭的鸭子最好是选用湖南特有的麻鸭,然后加入精心调配的酱汁煮熟,出锅后的鸭子色泽红润通透,酱香浓郁。咬一口鲜香四溢,肉质紧实,滋味在唇齿间热情迸发,美味无限。

4、湖南腊肉

湖南的一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名,安化腊肉,体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香,湘西腊肉,色彩红亮,烟熏咸香,制作全过程一般分为备料,腌渍,熏制三步。

5、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐,是长沙非常出名的特色小吃,以臭豆腐等食材用料烹制,其色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣,焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,而且在全国地区都十分有名,很多游客都会品尝一番,我相信你吃过一次,定不会忘记这种美味。

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