[武冈特产] - 昭通有哪些好吃的美食推荐

昭通有哪些好吃的美食推荐

人间烟火气，最抚凡人心。美食，从来就不仅仅是吃本身，而是文化、是风俗、是欲望、是人生哲学。

1、威信烙锅

威信烙锅是云南省昭通市威信县的一种地方特色小吃，其独特之处在于使用烙锅圈和砂锅进行烹饪，使得食物能够被熨贴地放置在锅面上，多余的油脂或水分被炙烤出，发出“滋滋”声。烙锅的食材种类繁多，包括猪肉、牛肉、肥肠、洋芋、小瓜、香菇等，还会配有猪耳朵、鸡爪子、黄瓜、折耳根等凉拌菜。

2、彝良小草坝天麻炖鸡

彝良小草坝天麻炖鸡是云南省昭通市彝良县小草坝的特色美食。这道菜以当地特产的天麻和鸡肉为主要原料，经过慢炖，汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，天麻略有苦味，但回甘无穷。

3、巧家破酥包子

巧家破酥包子是云南省昭通市巧家县的特色美食。这种包子以包皮薄、馅儿大、酥软松润等特点著称。馅料种类很多，包括鲜肉、火腿、糖菜、豆沙等。

4、水富燃面

水富燃面是云南省昭通市水富县的特色美食。这道面食以面条细滑、调料独特、油重、味重等特点著称。

5、昭通小肉串

昭通小肉串是云南省昭通市的特色美食。这种肉串以羊肉为原料，经过腌制后用竹签串起，在炭火上烤制而成。口感鲜嫩多汁，味道浓郁。

6、镇雄三角汤圆

镇雄三角汤圆是云南省昭通市镇雄县的特色美食。这种汤圆以形状独特、皮薄馅儿大、香甜可口等特点著称。

7、盐津猪儿粑

盐津猪儿粑是云南省昭通市盐津县的特色美食。这种粑粑以糯米为原料，经过浸泡、磨浆、过滤等工序后制成，口感软糯，味道香甜。

8、绥江土火锅

绥江土火锅是云南省昭通市绥江县的特色美食。这种火锅以当地特有的黄泥为火锅底料，配以各种肉类、海鲜和蔬菜等食材，口感鲜美，汤汁浓郁。

9、大关筇竹笋

大关筇竹笋是云南省昭通市大关县的特色美食。这种笋子以生长在筇竹林中而得名，口感鲜嫩，味道清香。

10、永善务基膀

永善务基膀是云南省昭通市永善县的特色美食。这种膀子以当地特有的盐井土猪为原料，经过腌制后用炭火烤制而成，口感鲜嫩多汁，味道香浓。

11、鲁甸牛干巴

鲁甸牛干巴是云南省昭通市鲁甸县的特色美食。这种干巴以当地特有的小黄牛为原料，经过腌制后晒干而成，口感酥脆，味道香浓。

青海省十大特产是什么

青海省十大特产介绍

青海省是中国西北地区的重要省份，不仅有着壮美的自然风光，还拥有着丰富的人文历史和独特的民俗文化。而在这些方面，青海省的特产也别具一格，下面就为大家介绍青海省的十大特产。

第一大特产：青海裴热牛肉干

青海裴热牛肉干是青困闷海省的特色食品，以清真牛肉为主要原料，以独特的制作工艺和配方制作而成。肉质鲜嫩、口感独特，被誉为“西北第一肉干”，备受国内外游客喜爱。

第二大特产：果洛藏香菇

果洛藏香菇产自青海省迟册果洛藏族自治州，是一种独特的高山野生食用菌。它胶质透亮、味美鲜香，营养丰富，被誉为“菌中之皇”，是青海省颇具知名度的土特产之一。

第三大特产：玛沁牛羊肉

玛沁牛羊肉是指藏族人在青藏高原生活中饲养的肉牛羊肉，因生长在高寒水草丰盛的自然环境中，所以肉质鲜美、口感极佳，成为藏族人日常生活中不可缺少的饮食之一。

第四大特产：果洛翅毛羊

果洛翅毛羊是青海省果洛藏族自治州的特产羊种，又称“矮身长毛羊”。它的羊肉细嫩、肥瘦适中，口感鲜美，而且皮肉分离，皮薄肉厚，是青海省的重要特色畜产品之一。

第五大特产：大柴旦盐湖食盐

大柴旦盐湖是我国北方最大的内陆盐湖，也是诞生于这里的特产食盐的主要来源地。大柴旦盐湖食盐含有丰富的矿物质和微量元素，味道纯正、滋味鲜美，而且能够起到人体健康的保健作用。

第六大特产：青海藏香糕

青海藏香糕是一种传统的藏族糕点，以糯米为主要原料，再加入一些鲜花、草药等香料制成。它口感鲜美、味道独特，是青海省处处可见的传统美食。

第七大特产：供销黄花菜

供销黄花菜是青海省的特产之一，是一种生长于海拔2000米以上的高山花卉。供销黄花菜质地细嫩、味道鲜美，营养丰富，而且具有很高的药用价值，是青海省的重要野生植物资源之一。

第八大特产：藏青铜器

藏青铜器是青海省文化艺术中的重要组成部分，流传多年的藏式铜器工艺与技术在全国范围内享有崇高的声誉。它独汪旦弯特的工艺和文化内涵，成为青海省的文化特色之一。

以上就是青海省的十大特产介绍，青海的特产虽然各有千秋，但它们都有一个共同点，那就是与青海独特的自然环境和文化背景密不可分。如果有机会来到青海旅游，一定要尝尝这些特色美食、购买一些独特的手工艺品，感受这片自然风光和极具民族特色的文化氛围。