[望城特产] - 怀化的土特产

怀化的土特产

1、芷江鸭 ，芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上的三杰，用于款待客人；

2、沅陵酥糖，沅陵酥糖是沅陵县传统食品，相传于明朝中期已开始制作，有500多年生产历史；

3、雪峰乌骨鸡，雪峰乌骨鸡肉质细嫩，味道清香可口，营养价值高；

4、黔阳冰糖橙，黔阳冰糖橙色红鲜亮，果匀无核，被评为“中华名果”；

5、安江香柚，江市安江栽培柚子有1000多年的历史，并成为从唐以来历代王朝的贡品；

6、藕心香糖，芷江县地方特产，又名“薄荷酥”；

7、通道侗家腌肉，俗称接肉，侗称酸肉，有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。

8、明山石雕，石质地均匀细腻，色彩纷呈，文理清晰，软硬适度，成板性能好，是历代理想的石雕工艺和建筑装饰材料，曾被定为贡石送往朝廷。

9、碣滩茶，产于沅陵沅水河畔，因沅陵古属辰州府，故又名辰州碣滩茶。

10、靖州雕花蜜饯，又名万花茶，是靖州传统工艺美术食品。

湖南怀化有什么特色小吃？

怀化美食随便说都一大把:比如重阳糍粑 ，碗儿糕 ，葛面，芭蕉糍粑 ，桐叶糍粑，小江河鱼，牛肚炖蘑芋，溆浦鹅 ， 龙潭火腿， 通道蜜饯茶，侗乡豆子茶，通道侗家腌肉，洪江血耙鸭 ，腌制香酸鱼，泥鳅拱豆腐，还有怀化特色米粉！

湖南怀化市，湖南省辖地级市，怀化南接广西（桂林、柳州），西连贵州（铜仁、黔东南），与湖南的邵阳、娄底、益阳、常德、张家界等市和湘西苗族土家族自治州接壤；属亚热带季风性湿润气候。全市总面积2.76万平方公里，辖13个县（市、区），总人口523.07万（2016年末）。

怀化美食多的是，特色小吃，米豆腐（本人最喜欢的），辰溪酸萝卜，沅陵酥糖，酸辣粉，金花泡菜，等，美食有，洪江血粑鸭，芷江鸭，雪峰山乌骨鸡，新晃黄牛肉，等等看看舌尖上的中国就知道了

从鹤州路往中心市场步行,见着什么吃什么.白天走一遍,晚上走一遍.基本上就能把怀化的特色小吃吃全了

晒兰肉，芷江鸭，安江干挑粉，辰溪和芷江酸萝卜，麻阳鹅也不错

泡菜、米豆腐、卤味香干，糍粑，，其它的都是舶来品，哪都有的

雕花蜜饯。

怀化雕花蜜饯历史悠久，是妇女们巧夺天宫的技巧制作。雕花蜜饯将未成熟的柚子青果切成片，用柳叶刀雕出龙、凤、鱼、虾、花、鸟、虫、叶以及“喜鹊闹梅”、“孔雀开屏”、“燕子啄泥”、“二龙戏珠”、“嫦娥奔月”、“鱼儿戏水”等一些图案，放在水中漂洗，然后拌白糖或蜂蜜，晒干即成。靖州蜜饯不仅味美可口，而且有润肺生津的药用价值。

雕花蜜饯既是一种独具特色的民族食品，又是美如玉琢、形色别致的工艺品，是美食文化与民族文化完美结合的民间艺术珍品。它起源于东周时期，发展于五代末年，世代相传，成为靖州民间历代上贡朝廷的御品。靖州雕花蜜饯技艺分布在湘西南靖州苗族侗族自治县渠阳镇及周边一带。