广西的黑色糯米饭，应该怎么做？

引言：我们都知道广西的黑色糯米饭是比较出名的，而且制作方法也是比较简单，在日常生活中我们应该怎么制作这款黑色的糯米饭呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、广西的黑色糯米饭如何制作

首先我们要知道在制作广西的黑色糯米饭的时候，我们要拥有一些原材料，就是黑色的糯米，所以第1步我们要将黑色的糯米洗干净，然后可以在里面放入一些红豆，把红豆和糯米一起冲泡，而且可以放置一夜，这个时候他就会浸泡的比较干净，而且变得比较软。而且我们也可以在里面加上一些红枣或者是一些白色的糯米都是可以的，这样掺合起来吃更有味道。

所以我们可以看出来，制作方法非常简单，而且我们吃完之后对身体也是比较好，黑色的食物它都能够有着补血的功效，所以当一些人出现贫血或者是有白头发的时候，吃一些是比较好的。在日常生活中，我们也可以吃一些糯米团子，这个时候黑色的糯米做一些糯米团子是非常好的，首先我们需要将米蒸熟，然后放置一边备用。

二、吃一些健康的食物

在准备一些海苔这个时候我们需要把糯米放在海苔上面铺上一层，然后把它们转起来，其实中间也可以做一些夹心，可以放上一些香肠，也可以放上一些榨菜，鸡蛋都是可以的，根据自己的爱好选择一些比较好的食物。所以你会发现这样制作非常好吃，而且在广西的时候很多人是会选择用一些枫叶来包住黑色的糯米这样吃，而且它的颜色会越变越浓。在制作的过程中一定要多给一些油，因为这样才会比较清甜，而且给油可以是植物油，其实橄榄油是特别好的，吃起来也特别的健康。

采摘一把新鲜的枫叶，清洗干净，晾干多余的水分备用。

把枫叶剁碎。

枫叶中加入清水，浸泡24小时，早中晚分三次，分别搓洗一次。

过滤出来的汁水，就可以浸泡糯米了

浸泡6个小时左右，开火，用最小火继续加热，加至温热即可，大约50度左右，一定不要煮沸，第二次浸泡一股晚上，早晨看一看糯米颜色，如果不够深，可以再重复一次。

广西的黑糯米饭在制作的过程中需要选用上好的黑糯米。然后用纯净水蒸煮。出锅之后可以加入白砂糖或者蜂蜜。

当地的人们会采摘一种叶子，把这种叶子洗干净打烂弄出汤汁，然后用这种汤汁来泡糯米，再放入锅里蒸就做好了。