内蒙古的特色美食有碳烤羊腿、乳酪、哈达饼、马奶酒、奶豆腐、手扒肉、牛肉松、奶茶、奶皮子、风干牛肉干等。内蒙古的美食文化差别是较为大的,因此在饮食搭配上,内蒙古的饮食搭配是丰富多彩多种多样的。
1、碳烤羊腿,烤羊是内蒙古自治区最实际是的口味菜式。实际上以前全是烤羊的,之后演化变成了碳烤羊腿。是呼伦贝尔地域接待客人的上等菜式。
2、乳酪,内蒙古自治区是乳制品强省,最知名的也是乳酪这类特色小吃。
3、哈达饼,哈达饼是一种小点心类的特色小吃,是水油位和油酥饼做成的表皮,用坚果红豆沙等做包馅,烙制而变成。
4、马奶酒,马奶酒在内蒙古自治区尤其是蒙古,基本上是不能替代的健康饮品、饮品。
5、奶豆腐,奶豆腐也是蒙古族匈奴人的普遍奶制食品之一,是有效牛乳、牛奶、马奶等凝结、发醇而成。
6、奶茶,内蒙古自治区是一个喜爱喝茶的省份,乃至感觉茶是“神仙草灵丹”,在其中奶茶店是最平时的健康饮品。
7、奶皮子,奶皮子是奶制食品中的上等食品。属鲜牛奶中的精粹奶皮子。
8、风干牛肉干因丰富多彩的营养成分而被受大家的亲睐,故营养成分极高。
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