集安是吉林省的一个小城市,虽然规模不大,但有着许多特色美食,以下是集安十大特色美食的介绍:
1. 土豆烧牛肉: 这是一个传统的东北菜,集安的土豆烧牛肉以其独特的口感和浓郁的汤汁享誉全国。
2. 锅包肉: 集安的锅包肉口感十分细腻,炸至金黄的猪肉裹上甜酱的口感是一大特色。
3. 酸菜牛肉面: 每个集安人家中几乎都会做酸菜,用这个特色食材做的酸菜牛肉面有着浓郁的酸菜香和咸鲜的牛肉汤。
4. 煎饼果子: 集安的煎饼果子最大的特点是夹馍与煎饼的结合,配上市井文化的酱料,味道独特。
5. 红烧鲤鱼: 集安的红烧鲤鱼以色泽鲜红、肉质松软、香气扑鼻而著名。红烧鲤鱼肉质鲜美,入口即化。
6. 鱼翅糖: 集安的鱼翅糖以香甜可口、软糯适口而著称。制作过程繁琐,传统工艺层出不穷。
7. 松花蛋: 松花蛋是中国传统特色美食之一,而集安的松花蛋口感特别好,特别是嫩韧可口。
8. 烤肉串: 集安的烤肉串用的是当地的新鲜牛肉,加上特制的调料一起烤制,香味四溢,口感鲜美。
9. 玉米饭团: 集安的玉米饭团包裹着马铃薯泥、红薯泥、五香素肉、豆泥等糯米饭,口感浓郁。
10. 三猪焖子: 集安的三猪焖子是一个独具地方特色的传统名菜,主要材料是猪蹄筋、猪肉、猪肚,焖制而成,营养丰富,口感细腻。
总之,集安的美食虽然不如大城市那样热门,但是每一道美食都沉淀着这个城市的历史和文化。
品芳---平江区平江路94号(近大儒巷)。泡泡馄饨,芝麻生煎、清水豆花、手剥虾仁蝴蝶饺、蟹粉小笼、粢米团青蒜肥肠鸭血煲、绿茶佛饼. 明堂---平江路28号。 苦咖啡 尚河---平江路244号(白塔东路口): 蓝山风味咖啡 猫的天空之城---平江路29号: 丝袜奶茶、提拉米苏、巧克力慕斯。 桃叶铺---平江路94号,双皮奶、香蕉鲜奶饼、盐焗鸡脚。 一坪的海岸线----平江路10号:一坪布丁 、盆栽奶茶、椰奶咖啡、瓶子奶茶、盆栽咖啡、薄荷冰激凌盆栽。 狐狸家----平江路256号: 手工酸奶酪. 鸡脚旮旯---平江路中段41号东侧,sabai附近的弄堂: 鸡脚。 上下若---平江路255-257号(白塔东路口,平江路摇船码头)。 凯撒沙拉、芝士培根三明治、咖喱鸡肉意面、蘑菇芝士焗饭品芳---平江区平江路94号(近大儒巷)。泡泡馄饨,芝麻生煎、清水豆花、手剥虾仁蝴蝶饺、蟹粉小笼、粢米团青蒜肥肠鸭血煲、绿茶佛饼.明堂---平江路28号。 苦咖啡 尚河---平江路244号(白塔东路口): 蓝山风味咖啡 猫的天空之城---平江路29号: 丝袜奶茶、提拉米苏、巧克力慕斯。 桃叶铺---平江路94号,双皮奶、香蕉鲜奶饼、盐焗鸡脚。 一坪的海岸线----平江路10号:一坪布丁 、盆栽奶茶、椰奶咖啡、瓶子奶茶、盆栽咖啡、薄荷冰激凌盆栽。 狐狸家----平江路256号: 手工酸奶酪. 鸡脚旮旯---平江路中段41号东侧,sabai附近的弄堂: 鸡脚。 上下若---平江路255-257号(白塔东路口,平江路摇船码头)。 凯撒沙拉、芝士培根三明治、咖喱鸡肉意面、蘑菇芝士焗饭。 苏妃---平江区南显子街18号,青石桥旁。苏妃奶酪、双皮奶、芒果布丁、芒果班戟、榴莲班戟、火龙果班戟、 疯派味---平江路卫道观前1号,(大儒巷) 。 手握披萨。。 苏妃---平江区南显子街18号,青石桥旁。苏妃奶酪、双皮奶、芒果布丁、芒果班戟、榴莲班戟、火龙果班戟、 疯派味---平江路卫道观前1号,(大儒巷) 。 手握披萨。
平湖没什么好吃的!就是那的糖醋鱼不错!在竹林居那最好吃!
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