芡实 又名鸡头子。为睡莲科的一种水生植物的果实,多生于池沼湖塘浅水中,果实可食用,也作药用。产于湖南、江苏、湖北、安徽等地,为健脾益肾佳品。
≮性昧 ≯
甘、平、涩,无毒。归脾、肾经。
≮成分 ≯
芡实主含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、尼古酸、抗坏血酸等。 每 100g中含蛋白质4.4g,脂肪2.2g,碳水化合物32g,粗纤维0.4g、灰分0.5g,钙9mg,磷 110mg,铁0.4mg,硫胺素0.4mg,核黄素0.08mg,菸酸2.5mg,维生素C 6mg及微量胡萝卜素。
≮功效 ≯
益肾固精,补脾止泻,除湿止带。补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。
用於遗精、滑精。
芡实甘涩收敛,能益肾固精。适用於肾虚不固之遗精、滑精等症。常与金缨子同用,如水陆二仙丹;亦可与莲子、莲须、牡蛎等配伍,如金锁固精丸。
用於脾虚久泻。
芡实既能健脾除湿,又收敛止泻。用於脾虚湿盛,久泻不愈之症,常与白术、茯苓、扁豆等健脾药物同用。
用於带下病。
由於芡实能益肾健脾,收敛固涩,故又有良好止带而治带下病的作用。治湿热带下,可与清热利湿之黄柏、车前子等配伍,如易黄散汤;治脾肾两虚之带下,可与补益脾肾之党叁、白术、山药等同用。
作品嘛
食芡实作
年代:【唐】 作者:【贺铸】
钱侯官舍旁,走水来方塘。
暑雨过初伏,斜阳生晚凉。
风翻芡盘卷,万觜争低昂。
犹疑秦鸡暴,擅此六国场。
下榻延密客,开樽荐新尝。
金刀剥老蚌,玉沙磨夜光。
殷勤烦钉饾,未咀悲生肠。
引领鄘卫西,百泉乃吾乡。
水产富此物,数钱论斗量。
朝餐取餍饱,无复炊黄梁。
贪嗜比羊枣,况乎惟味良。
十年去国仕,遇得才微芒。
季鹰思莼羹,拂衣谢齐王。
我亦散浪者,未许斯人狂。
长歌定行矣,千载会相望。
芡实
年代:宋 作者:姜特立
芡实遍芳塘,明珠截锦囊。
风流熏麝气,包裹借荷香
浣溪沙·盘里明珠芡实香
葛胜仲
盘里明珠芡实香。尊前堆雪脍丝长。何妨羌管奏伊凉。
翠葆重生无复日,白波不釂有如江。壁间醉墨任淋浪。
OVER
铁棍山药收获时间
铁棍山药在一般是在秋季的8-10月份成熟的,植株的无性繁殖能力很强,可以使用芦头和珠芽进行繁殖,生产周期在l-2年左右,在每年的10月份收获是最好的,上市价格在每斤10元左右。
铁棍山药生长周期
铁棍山药多在2-6月份之间播种,最佳时间是在清明至谷雨之间,植株对于环境的适应性比较强,喜欢在温和干燥、四季分明的生长环境,生长季节要有充足的光照,对光照强度要求不严格,生长发育适温为25-28℃,土壤中的含水量要保持在15%左右,生长周期在5-7个月左右。
铁棍山药品种与产地
铁棍山药一般只有一种,它本身就是众多山药品种之一,属于怀山药中的精品,并没有其他分类了。
铁棍山药原产于中国,目前我国主要产地有湖南、广东、河北、河南、山西、贵州等省份,其中像是焦作温县的铁棍山药是最为出名的,这里的山药种植面积大、品质好。
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