[麻阳特产] - 亳州特产(利辛土特产有哪些)

亳州，别称嵇方、谯城，隶属安徽省，国家历史文化名城。亳州特产有古井贡酒、亳白芍、苏赵梨、高炉酒、涡阳苔干、曹街子萝卜、展沟烧饼、亳菊、利辛贡殿粉丝、孙集米酵子。

1、古井贡酒  

古井贡酒属浓香型大曲酒，产于安徽省亳州减店集。此地有一古派宽井，据传是南北朝时的遗迹。井水清澈透明，饮之甘甜润喉，有“天下名井”之称。当地人用井水酿酒，效果极佳。明万历年间，被作为名产进贡，一直延至清代都列为“贡品”，遂得名“古井贡酒”。

2、亳白芍  

亳芍来源于芍药科植物芍药及其变种毛果芍药栽培品的根。9-10月采挖3-5年生的根，除去地上茎及泥土，经过水洗，放入开水中煮5-15分钟至无硬心，取出用竹刀刮尘大亮去外皮，晒干，露出白茎，故名曰“白芍”。

早在魏晋时期，亳州栽培芍药就闻名于世了，据史书记载：“芍药著于三代之际，风雅所流咏也，今人贵牡丹而贱芍药，不知牡丹初无名，依芍药得名，故其初曰木芍药”。

3、苏赵梨

苏赵梨产于亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄。苏赵梨源于明末。当时，村人为避兵乱而“跑反”，返家时，从西北河套里带回一棵梨苗栽在村东水塘边儿，本不以为意，谁知这儿的水土独特，竟然育出了一代名品──苏赵梨。

4、高炉酒  

高炉酒产于涡阳县高炉镇高炉酒厂。高炉酒在汉代就很有名，当时有“汉三杰闻香下马，高炉酒十里飘香”之誉。该仿源酒曾在清乾隆年间“南洋评酒会”上获奖。目前远销日本、新加坡等地。

5、涡阳苔干  

涡阳苔干虽系干品，但经清水泡发后，具有色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，故以清新素雅著称于世，倍受海内外消费者青睐。

6、曹街子萝卜  

曹街子的萝卜蒙城西南，距城四十五华里的曹街子，村子周围附近，约百亩地上，盛产萝卜，远近闻名，妇孺皆知。

7、展沟烧饼  

展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。利辛展沟烧饼外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味，受到越来越多的人的喜爱。 

8、亳菊

亳菊品质优良。菊花生长适温在18—21℃，最高32℃，最低10℃，地下根茎耐低温极限一般为—10℃，因此菊花露天栽培，江淮一带气温十分适宜。

另外，菊花为长夜短日性植物，生长前期十四、五个小时的日照，利于茎叶营养生长。而生长后期的12小时以上黑夜与10℃的气温则利于花芽发育，所以亳菊在11月初才能盛开。

9、利辛贡殿粉丝 

利辛特产贡殿粉丝具有丝条细韧、色泽晶莹、口感好、久煮软而不化等特点，因而深受消费者的喜爱，被誉为90年代的绿色食品。

10、孙集米酵子  

孙集米酵子是安徽省亳州市利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛，一提起当地的特色小吃米酵子，人们会说孙集的好。孙集米酵子有近200年历史，它香甜稍酸，酒味浓厚，纯正柔绵，享誉一方。