果味茄条要怎么做好吃？果味茄条要哪些材料？如何做果味茄条

果味茄条详细制作步骤 1. 将茄子去皮洗净，切成长条，蘸匀面粉备用；2. 鸡蛋磕入碗内加料酒、淀粉、精盐调匀成蛋糊；3. 金糕、青梅（梅子）均切成细丝；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5. 炒锅注油烧至四成热，放入茄条炸至金黄色，捞出控油；6. 炒锅加果汁、白糖、姜汁、精盐、醋烧开，用水淀粉勾芡，放入炸好的茄条翻炒均匀，青梅丝即可。