怎么做麻辣土豆片不碎

主料土豆2个 辅料油适量盐适量油辣子适量小葱适量白糖适量花椒粉适量大蒜适量生姜适量味精适量

步骤

麻辣土豆片的做法步骤11.首先土豆准备好。将小葱切成葱花，大蒜和生姜切成末最好

麻辣土豆片的做法步骤22.然后切片，放入沸水中烫1~2分钟

麻辣土豆片的做法步骤33.捞出来，马上冲凉水，沥干

麻辣土豆片的做法步骤44.锅中烧油

麻辣土豆片的做法步骤55.土豆片放进油里炸

麻辣土豆片的做法步骤66.炸至金黄捞出

麻辣土豆片的做法步骤77.然后将盐，大蒜末，生姜末，白糖，味精，花椒粉，油辣子，葱花放入其中

麻辣土豆片的做法步骤88.用筷子和好盛盘就可以了。为了美观也可以再撒几颗葱花