[资兴特产] - 做罗卜榚用什么糯米粉还是粘米粉

做罗卜榚用什么糯米粉还是粘米粉

萝卜糕什么粉做

粘米粉和糯米粉都可以做萝卜糕，只是用糯米粉会比较粘，所以通常都是用粘米粉做。

萝卜糕的做法：

用料

萝卜：700g（去皮后的重量）

粘米粉：200g

小麦淀粉：50克

水：150g

白糖：25g

虾米：25g

瑶柱：20g

腊肉：75g

白胡椒粉：5g

盐：适量

鸡粉：适量

油：适量

葱：适量

谁告诉我藤县的民风民俗

    藤县上灯

藤县上灯的起源时间和地点已经无法考究。从祖辈起，藤县城乡普遍流行上灯的习俗。每年生育了男孩的家庭，在第二年春节正月初十零晨零时，即为去年新生男儿挂上花灯，点亮直至正月十五止，谓之上灯。花灯多为手工竹篾纸糊，八角型，外吊纸花八串，灯托下部呈四方形，吊有八句祝福男孩的吉祥话句。

    藤城、濛江、太平等镇均有纸扎花灯专业艺人，上世纪九十年代开始市场上出现塑料镀铜的龙凤走马组装电灯动力花灯，逐渐取代民间纸扎花灯。