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班戟能保存多长时间(做好的班戟皮可以冷冻吗)

班戟能保存多长时间(做好的班戟皮可以冷冻吗)

班戟是一种非常有名的美食小吃,和雪媚娘有几分相似,班戟最重要的一点就是班戟皮了。那么,班戟皮可以保存多久?班戟皮怎么保存?

班戟皮可以保存多久可以放到冰箱继续下一次使用,不过有存储期限。保鲜室保存不多于3天,冷藏室最多7天。不过解冻的时候要注意面皮含水量会比较高。

班戟皮怎么保存

班戟一般还是尽快吃掉比较好,放久了口感味道都不好了,如果一定要放,记得密封好,不要让细菌滋生,冰箱不是冰冻层的温度好像是4℃,所以估计放两天吧,味道变了的话就不能吃了。

班戟皮怎么做

1、称好材料,把纯牛奶倒入容器,筛入玉米淀粉,糖粉,低筋面粉搅匀

2、鸡蛋打入另外一个容器拌匀成蛋液。加入步骤1的混合面糊搅匀。

3、黄油隔水融化,取一勺拌好的混合面糊,加入融化后的黄油里拌匀。

4、搅匀后倒回混合面糊里,再次搅拌均匀。

5、面糊搅拌均匀完成了,有许多小颗粒。要过虑至无颗粒为止。完全无颗粒的面糊做出的皮才嫩滑。

6、可以准备煎皮了,取出适量倒在不粘锅里。摊匀后点火起煎

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