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荠菜能不能和鱼一起吃(荠菜和鱼可以一起吃吗?荠菜能和鱼一起吃吗图片)

荠菜能不能和鱼一起吃(荠菜和鱼可以一起吃吗?荠菜能和鱼一起吃吗图片)

荠菜和鱼都是比较常见的餐桌食材,但是饮食上很多食物单独吃都很有营养,一旦一起食用可能会食物中毒。那么,荠菜和鱼可以一起吃吗?荠菜能和鱼一起吃吗?

荠菜和鱼可以一起吃吗

荠菜只是一种味平青色植物,既不含酸也不谷碱,与任何肉类配都不会产生有毒物质,以前听说大芴与甲鱼配有毒,现在己证实没有毒。荠菜只是一种味平青色植物,既不含酸也不谷碱,与任何肉类配都不会产生有毒物质,以前听说大芴与甲鱼配有毒,现在己证实没有毒。

荠菜鲈鱼羹的做法

工艺:煮口味:咸鲜味

主料:冬笋(100克)香菇(干)(50克)荠菜(150克)鲈鱼(200克)

调料:淀粉(玉米)(5克)色拉油(20克)料酒(4克)盐(3克)

类别:秋季养生调理营养不良调理健脾开胃调理清热解毒调理便秘调理

制作工艺

1、将鲈鱼肉洗净,切成薄片,放入碗内,加料酒和适量盐、淀粉拌匀备用。

2、荠菜洗净后切碎,用色拉油略微煸炒,盛入碗内备用。

3、冬笋洗净,用沸水氽烫后切成小丁。

4、香菇泡发回软,去蒂,洗净,也切成丁。

5、坐锅点火,加入适量冷水烧沸,放入香菇丁稍滚。

6、倒入拌好的鱼片,轻轻搅开,再加入荠菜末、冬笋丁,待汤沸后用湿淀粉勾稀芡,加盐调味即可。

荠菜鲈鱼羹所含营养素

热量(592.89千卡)·蛋白质(55.72克)·脂肪(28.06克)·碳水化合物(32.84克)·膳食纤维(19.16克)·维生素A(700.50微克)·胡萝卜素(3975.00微克)·硫胺素(0.30毫克)·核黄素(1.28毫克)·尼克酸(18.00毫克)·维生素C(68.00毫克)·维生素E(8.15毫克)·钙(786.22毫克)·磷(791.95毫克)·钠(1532.66毫克)·镁(203.56毫克)·铁(18.02毫克)·锌(11.02毫克)·硒(70.16微克)·铜(1.07毫克)·锰(3.80毫克)·钾(1063.42毫克)·胆固醇(184.80毫克)

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