新疆人吃的馕是什么(馕有没有营养)

半开吃比较方便，而且是必须用双手半开。这里面讲究及博爱很多。原因有以下：

维吾尔族人喜欢跟别人分享自己拥有的东西，吃囊也是如此。若只有一个馕饼，你把全部拿着吃，其他人吃什么呢?这样不仅不礼貌，而且让别人不好意思吃你的囊。

若你拿整馕吃，吃不完的话，人家怎么吃你剩下来的馕呢?所以，你可以半开馕，先吃个小部分，不够的话，再半一点吃。这样不浪费，而且能与人更好的分享。

馕是干的，所以一般与茶水一块吃比较好。你拿个整馕，与茶水一起吃是非常不方便的。

吃整馕的时候，馕粒很容易散的到处都是。那样，让人很容易踩到馕粒上。维吾尔族绝不会往馕粒上踩的，他们不踩任何吃的东西，包括面包、米粒、馍馍等，甚至不踩小小的一块。若踩到了或者看见地下有一粒食物，马上就会捡起来，放到让人踩不着的地方。我刚开始认为这是伊斯兰教的习俗，后来发现，原来是突厥人的习俗。阿拉伯人没有检举一块小食物片的习惯，但前几年，有一位土耳其人在西班牙踢球，他是位守门员，有一场比赛中，球迷扔很多东西，其中有人扔了一块面包，土耳其人看见后，把面包捡了起来，亲了一下，然后放在了别人踩不到的地方。他的行为跟新疆维吾尔族是一致的。

我联想，之所以突厥人很珍惜粮食，虽然在他们生活的地方每年只能丰收庄稼一次，但从来没有过自然灾害所导致的成群饿死情况。