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山黄皮适合什么功效(山黄皮的吃法)

山黄皮适合什么功效(山黄皮的吃法)

山黄皮与黄皮果相似,虽然如其他水果般一样口感佳但是日常山黄皮的吃法有讲究。那么,山黄皮怎么做好吃?山黄皮有什么药用价值?

山黄皮怎么做好吃

泡山黄皮的做法

1.一颗颗剪下来清洗干净(剪的时候注意留果蒂),晾干表皮水分

2.把黄皮果放入容器中,加盐后密封好

3.天气热三天左右黄皮果开始腌制出水,就可以食用啦,炒肉的时候放几颗味道很清香

烹饪技巧

操作简单,爱吃的可以夏天制作一些,可以放的比较久!

山黄皮有什么药用价值

性味归经:味辛、苦;性温。

功效主治:疏风清热;利湿解毒;截疟。主治感冒发热;咳嗽气喘;腹泻痢疾;风湿水肿;尿路感染;湿疹;疥癣;疮疖;蛇伤。

各家论述:《陆川本草》:接骨,散瘀,祛风湿。治跌打骨折,损伤肿痛,风湿骨痛;《云南中草药选》:疏风解表,行气止痛,截疟,杀虫。治上感,流感,疟疾,腹痛。

用法用量:内服:煎汤,10-20g;或浸酒;或研末服,3-6g。外用:适量,酒炒敷;或煎汤洗。出自《陆川本草》。

功效与用途

山黄皮叶可加工成山黄皮茶,可治疗感冒发烧、咳嗽气喘、风湿水肿、火烧伤、蛇伤,还可排除在人体内的化肥、农药、蜂毒、动物和鱼类饲料的化学激素残留。

成熟的山黄皮果呈淡粉红嫩肉色,晶体透明,可加工成山黄皮酒,山黄皮辣椒酱。

干果气味芳香带甜味,入口留香,可作为狗肉、羊肉、牛腩、鱼火锅等的高级调味品。

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