为什么奶茶热量这么高(奶茶热量为什么那么高)

众所周知，奶茶的热量是非常高的，所以很不适合要减肥的人喝，其实很多人没搞懂奶茶热量究竟为啥这么高，下面介绍奶茶为什么热量高成分导致。

奶茶热量高的原因就是因为奶茶的成分。大多数奶茶都是以奶精、香精、砂糖为主要原料，一杯的热量就将近180大卡。如果每天喝一杯，导致肥胖那是妥妥的。

而奶精的主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸，反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，大量的引用奶茶肥胖就不可避免了。尤其是睡觉之前饮用，增加胃肠负担，导致摄入热量超标，更容易发生肥胖。

新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为在牧区和高寒地区肉食较多，蔬菜很少，需要奶茶来帮助消化，这是其一;冬季寒冷，夏季干热，冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒，夏季可以驱暑解渴，这是其二;其三，牧区人口稀少，各个居民点之间距离较远，外出放牧或办事，口渴时不容易找到饮料，离家前喝足奶茶，途中再吃些干粮，可以较长时间耐渴耐饿。

奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。但也有不加盐的，只将盐放在身边，根据每个人的口味放入盐量。新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的咸口，因此大家对它的喜爱都有所不同。

在少数民族家中喝奶茶有许多讲究，客人中年纪最大的坐首席，递茶时也先递给他。你喝完第一碗奶茶，如果还想喝，则把碗放在自己面前或餐布前，主人会立即接过碗给你盛第二碗;如果不想喝了，则用双手把碗口捂一下，这表示已喝够了。如果你不懂规矩，而老是把碗摆在餐布前，好客的主人就会一直不断地为你添奶茶，直到你“求饶”时为止。当然，这只是一个玩笑，如果您确实不想再喝时，用手势表示，主人也是会理解的。

1、奶精

奶精，学名植脂末。使奶茶变得香浓的就是植脂末。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂、抗结剂和酪蛋白酸钠。氢化植物油是一种反式脂肪酸，它会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，长期摄入易患心血管疾病，还可能增加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的发病率，甚至有可能影响儿童生长发育和神经系统健康;而青年人大量摄入反式脂肪酸则有可能降低生育能力。

2、果味粉

基本没有水果原料，大多靠过量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠剂等来增色调味。比如木瓜口味，香芋口味等等，均来自于这果味粉中的色素和香精。过量吸收色素、香精等对人体的肝、肾等器官危害很大，化学合成色素对人体更具毒性、致泻性与致癌等危害。长期摄入含果味粉的食物尤其对孩子智力发育有不良影响，甚至会导致中毒。

3、甜蜜素

甜蜜素，学名环己基氨基磺酸钠。可能都不算太了解，商家会说这叫蜂蜜水，但是却不是蜂蜜水，只是一种化合物，人体吸收之后会造成极大的伤害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。甚至市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。

奶茶口感清新甘甜，在加入西米之后，平添了许多乐趣，更受人们的喜爱。

在不少人看来，奶茶就是垃圾食品，对身体健康有害。但其实，纯正的奶茶是利用牛奶与红茶配制而成，带来的不仅是好的口感，还有无穷的营养与功效。

奶茶可以去油腻、助消化、提神醒脑、利尿解毒、消除疲劳，也适合急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。

在加入西米之后，西米的益胃健脾、止咳化痰功效也掺杂其中，适用于脾胃虚弱和消化不良的人群，肺部有不适者也可适当食用。

可以说，西米奶茶是一种相当健康的养生饮品，但一定要注意必须是纯正的西米奶茶。那些用奶精调制的奶茶就真的没必要喝了，是名副其实的垃圾食品。