[永兴特产] - 龙田的特产是什么?

特产：龙田镇主要特产是花蛤，属贝类，生长在浅海泥沙中，具有肉鲜味美、营养丰富等特点，是家庭食用、宴宾请客之佳品。龙田镇东营素有“花蛤之乡”的美称。全村有养殖专业户120多家，联产体22家，年产量可达1500吨，年产值可达2000多万元。产品销往全省各地以及广东、浙江等沿海地区。 龙田风味小吃是番薯丸。

龙田小吃番薯丸 做法：准备好面粉和番薯 先把番薯在高压锅里煮烂。最好要煮烂点比较好 太硬了不好和等下，。 在煮番薯的时候合理利用时间把你想要包在里面的馅一般就是紫菜啊 海蛎啊 瘦肉。当然你要是喜欢也可以是自己搭配。。把这些东西除了海里 其他的都切碎。全放在一起加入盐 味精 糖 老酒什么的反正这个也是依据自己口味加。加完了搅拌均匀放在一边待用等地瓜煮烂了还要等它凉了才行和地瓜粉和在一起 使劲的搓这个是全各过程中最麻烦也最关键的一步要是地瓜粉不够就慢慢加。地瓜粉多少这个量也是自己掌握的 讲不清楚。 恩。。反正皮不可以太干 干了等下根本包不了回破也不可以太湿太湿了不成型一煮就散。和完皮了就是拿来那个平常用的那个圆形的和面用的棍子。随便捉起一搓把它滚成圆皮接着在中间加入馅把它搓成圆形的就可以了包馅不易破全部包好了就等着下锅了你也可以加点小面粉啊青菜啊要贪心包太过多了等下煮的时候容易破 。