下灶蚕豆、竹蛏、文蛤、东台鱼汤面、进贡的蛼、东台陈皮酒、东台发绣。
下灶蚕豆是东台市安丰镇下灶村独有的特产。明清时被列为贡品。这种蚕豆,粒形扁圆,大如拇指,豆身中间略呈凹陷,形似牛脚,俗名牛脚扁。奇异的是,若把牛脚扁换一个地方种植,就是与下灶村一埂之隔,长出来却面目全非,不是颗粒较小,就是味道不佳。当年,这里的寺庙庵堂都竞相选用牛脚扁豆瓣做汤下面,汤白如乳,其味鲜美。兴化学士李春芳来安丰求学于王艮门下,每逢青豆上市时,师生两人最喜采食品赏。
麻虾酱北方同学可能吃不惯,他们会感觉比较生。
陈皮酒是好东西,不过也不是很方便带。
虾油也是不错的,用来拌面特别香。
最好介绍您同学到东台来玩吧!
要是送人的话,最好的选择就是发绣了,就是有点小贵。
鱼汤面,发绣,陈皮酒,醉螺,虾油。如果带给外地亲友最好不要带虾油,味道比较怪的,一定吃不惯。
配以东台特有的虾油,本地口味,无与伦比!
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