信宜山楂,产于大成、白石、钱排等镇,全市年产量250万公斤左右。信宜市以本地山楂为原料,制作蜂蜜山楂精、山楂可乐、山楂香槟、山楂饼、山楂汽水、山楂汽酒、山楂等系列产品,远近闻名,十分畅销。
信宜南玉 \
脂松香\
竹编工艺品 \
怀乡三黄鸡
三华李\
山楂 \
田七\
镇隆鱼古\
粉皮\
香糯糍粑\
石蛤\
宜城美食特产
宜城板鸭
宜城板鸭采用以田螺、鱼虾、稻谷为主食的当年成鸭,以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成,产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色,咸淡适宜。暗香可口、其状如扇、外形美观、携带方便。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香,具有高蛋白、低脂肪之功能。
宜城黄酒
宜城黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。
信宜的特产有很多,主要的有: 柿子是信宜市有名的土特产。信宜合箩茶,历史上曾列为贡品,现在被列入中国名茶--历史名茶类,载入《中国名茶志·广东卷》,是广东省15个名茶之一。 信宜鉴江红糯,唐初已有种植,至今有1000多年的栽培历史。 信宜是我国国产春砂的主要产地之一。 怀乡鸡肉蛋并用,具有脚黄、主嘴黄、皮毛黄的特色,故又称怀乡三黄鸡。 信宜物华天宝,盛产南方碧玉(简称南玉)。南玉,碧绿如翠,晶莹如冰,玉质柔润,石纹雅致,是全国三大名玉之一。 信宜松香出口远销美国、日本、德国、英国、澳大利亚等20多个国家和地区。 信宜的竹器编织有悠久历史,竹器品种多,产量大,是出口创汇大宗工艺品。 信宜山楂,产于大成、白石、钱排等镇,全市年产量250万公斤左右。 信宜田七是名贵中药材,有行瘀、止血、消肿、镇痛的功效,主治跌打损伤和各种出血病症。
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