[湘潭特产] - 我是个湖南人，爱吃粉，想早上起来能给老爸老妈也做一碗好吃的粉。但是不会做，求方法

最简单的家常面：

材料：粉，肉丝（先用油，酱油，糖，盐，生粉各适量将肉腌好），菜（生菜或

菜心，自己喜欢就可以,先洗干净），香辣萝卜干（超市有卖，瓶装的）

葱（切小粒）

调料：干辣椒末，花生油，酱油，糖，盐，生粉，牛肉汁或鸡汁（超市有卖，

也是瓶装的，本人用的牌子是“人字牌”，广告有卖的“嘉豪”都可以）

辣椒油

过程：1、水放锅里烧开后，放入粉煮熟，然后把粉夹起来用碗盛着。把洗干净

的青菜放在刚才煮粉的水里，煮熟，然后夹到那碗粉上，

2、把锅烧开后，下少许油，然后将干辣椒末，葱末放进炒一下再把腌好的

肉丝放入锅里炒香，然后倒入一碗水煮开，放入盐，鸡汁或牛肉汁少

许，辣椒油（试下味），然后就可以把汤倒入刚才煮熟的粉的碗里。

3、在煮好的粉上加入少许香辣萝卜干，大功告成

如果喜欢的话可以再加个荷包蛋。

本人是广东人，以上是本人自己的做法，只是没放辣椒而已，看你喜不喜欢。