[望城特产] - 江西有哪些特色小吃 江西特产

一、江西有哪些特色小吃 江西特产

江西的特色小吃有南昌米粉、石头街麻花、南昌煨汤、浒湾油面、冻米肉丸、资溪酒卤鸡、铅山烫粉、九江萝卜饼、九江炒米粉、湖口米粑、宜春扎粉、赣州麻通、酒糟汤圆。

1、铅山烫粉

铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。据考证，铅山烫粉正宗原产地位于铅山县永平镇境内。

2、南昌米粉

南昌米粉是江西南昌的著名特色小吃，有着悠久的历史，其制作方法也十分精细，选用优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序而成。可以凉拌米粉,也可以炒煮米粉，吃起来软糯润滑，香咸适口。所以来南昌不妨尝尝这美味可口的南昌米粉，一定会让您回味无穷!

3、金溪米粉

金溪米粉是江西省抚州极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史。金溪米粉的制作工艺十分考究，选用优质的晚米为主要原料，在经过复杂的工艺制作成米粉。金溪米粉食用方法非常多样，可以凉拌，可以炒，可以用来煮，不管是用那种方法食用米粉，吃起来都非常美味。

4、湖口米粑

湖口米粑是具有江西省湖口县浓郁地方特色的传统民俗文化。湖口米粑，品种有20多个，其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑。也是湖口地区千百年来饮食文化的重要组成部分。

二、江西的小吃有哪些比较美味？

江西，位于中国东南部，是一个拥有丰富历史文化和美食传统的地方。江西的小吃种类繁多，口味独特，深受当地人民和游客的喜爱。以下是一些比较美味的江西小吃：

赣南脐橙糕：赣南脐橙糕是江西省赣州市的特色小吃，以当地特产脐橙为主要原料，口感鲜美，营养丰富。脐橙糕的制作工艺独特，将脐橙皮、脐橙汁与糯米粉、白糖等原料混合，经过蒸煮、晾晒等多道工序制成。色泽金黄，味道酸甜可口，具有很高的营养价值。

南昌炒粉：南昌炒粉是江西省南昌市的特色小吃，以米粉为主要原料，加入豆芽、黄豆、葱花等配料，炒制而成。南昌炒粉的制作工艺讲究火候和调料的搭配，炒出的米粉鲜香滑嫩，色香味俱佳。南昌炒粉在当地非常受欢迎，是早餐和夜宵的首选美食。

吉安瓦罐汤：吉安瓦罐汤是江西省吉安市的特色小吃，以瓦罐为炖煮工具，将各种食材放入瓦罐中，用炭火慢慢炖煮。瓦罐汤的选材丰富，包括鸡、鸭、鱼、肉等多种食材，炖煮出的汤汁浓郁，营养丰富。吉安瓦罐汤在当地有着悠久的历史，是一道具有地方特色的传统美食。

景德镇瓷都烧饼：景德镇瓷都烧饼是江西省景德镇市的特色小吃，以面粉为主要原料，加入芝麻、葱花等配料，烤制而成。瓷都烧饼的制作工艺独特，采用传统的炭火烘烤，使得烧饼外皮酥脆，内部松软，味道香浓。景德镇瓷都烧饼在当地非常受欢迎，是一道具有地方特色的传统美食。

九江油茶：九江油茶是江西省九江市的特色小吃，以茶叶为主要原料，加入花生、芝麻、糖等配料，熬制而成。九江油茶的制作工艺讲究火候和调料的搭配，熬出的油茶味道浓郁，具有消暑解渴、提神醒脑的功效。九江油茶在当地非常受欢迎，是一道具有地方特色的传统饮品。

总之，江西的小吃种类繁多，口味独特，深受当地人民和游客的喜爱。无论是赣南脐橙糕、南昌炒粉、吉安瓦罐汤、景德镇瓷都烧饼还是九江油茶，都是江西美食的代表，值得一试。

三、江西有名的小吃有哪些

1南昌瓦罐汤 南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色名菜，完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物2庐山石鸡 庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜，属。

江西特色菜1三杯鸡发源于江苏省赣州市的宁都县，因为它烹制的时候只用米酒一杯，酱油一杯，茶油一杯，故而有了三杯鸡的名字这道菜食材选用三黄鸡，肉香味浓，口感鲜嫩，吃起来很有嚼头2酸菜炒东坡，食材取自。

2三杯鸡 三杯鸡是江西宁都的传统名菜，它的来历与民族英雄文天祥有关，是赣菜的一道经典制作三杯鸡这道菜色泽酱红原汁原味，色香味俱全相传与民族英雄文天祥有关因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯猪油一杯。

而笋味显得绵长，非常适合下饭而深受世人喜爱5四星望月 四星望月是江西的十大名菜之一，四星望月也是江西赣州的传统名菜2021年2月1日，江西省商务厅正式发布赣菜“十大名菜”“十大名小吃”名单，四星望月榜上有名。

3上饶鸡腿 上饶鸡腿是江西省上饶地区特色小吃，使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，根据传统工艺，釆用现代食品科技精心研制的鼎新产品，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品4莲花血鸭 莲花。

江西特色美食有1南昌米粉 南昌米饭的做法也是多种多样可以煮拌炒等方法做南昌米粉南昌米粉是由米粉胡椒粉辣椒等做成的特色小吃南昌米粉是大米做的米粉，麻辣鲜香，韧性不硬，吃起来十分劲道2藜蒿炒。

红毛鸭是三种着名的中国鸭之一，以金线吊葫芦是南昌的民间小吃，它不仅名字美，味道也美外地人非常稀罕这道小吃，千方百计地在市面上寻找卖quot金线吊葫芦quot的饮食店，想亲口尝尝这名扬四海的quot金线吊葫芦quot石鱼炒蛋是江西。

南昌炒米粉可以说是非常有特色的江西美食之一了，现在几乎全国各地都会有南昌炒米粉的店铺，其实除了南昌炒米粉以外三杯鸡也是非常有名的，这种美味的味道是非常令人着迷的，三杯鸡里面鸡肉的味道展现的淋漓尽致，这也是我们中华。

在江西宁都县有一种当地的特色小吃名为宁都肉丸，顾名思义就是用猪肉制作而成的，但是这种肉丸的味道跟超市的完全不一样宁都肉丸的制作有着严格的要求，需要遵循“二八”配方，即猪肉占8成，红薯粉占2成，而且必须使用。

江西特色美食有1庐山石鸡 庐山石鸡也可以叫作庐山石蛙，是著名的庐山三石之一，也是庐山区的一道特色名菜，这道菜肉质特别细嫩，吃起来很爽口，香味浓郁，营养价值非常高，男女老少都可以吃2南昌拌粉 南昌的拌粉，劲道。

主要特点香糯绵软雪白，外观上与一般白糖糕比独具一格，其外表沾有江西与众不同的冻米糊和糖份混合物质，美味可口南昌白糖糕被中国烹饪协会评选为江西省的“中国地区十大名小吃”4莲花血鸭 莲花血鸭属赣特色菜。

深圳的江西菜馆一般都有这道菜，人家的原名叫“黄焖石鸡”3藜蒿炒腊肉 藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜，一般都是吃它的茎藜蒿入口生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香藜蒿炒腊肉是江西有名。

之前介绍一个不辣的小吃店现在也给那些爱吃辣的猫猫介绍一下成都大碗面不用去，听名字也知道是辣的之前这家店开得很小，买的东西也很少，有大家爱吃的担担面，和大碗面，外加炒手店虽小但味道还是很受欢迎的哦。

品类丰富5白糖糕 白糖糕一种非常古老的传统小吃，有江西白糖糕和广东白糖糕广东白糖糕，是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成江西白糖糕的特点香韧柔软洁白，风味独特香韧柔软，细腻清甜。

南昌炒粉是江西地区有名的特产小吃南昌米粉具有香油细嫩久漂不烂久炒不碎的特点南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米要经过浸米磨浆滤干采浆等多道工序3南昌瓷板画 南昌瓷板画，江西省南昌市。

江西美食 色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒南昌菜看讲究配色造型山区讲究火功，菜看丰满朴实注重原味，尤以当地土产制撰最博口碑江西小吃面点多，制法各异，颇有特色著名菜点有三杯子鸡香质肉冬笋干烧肉。

7九江茶饼它是“中国十大传统名饼”之一外皮金黄，薄脆香甜，芳香酥甜8白糖糕是江西特色民间传统糕类小吃外形雪白，吃起来香甜软糯9清汤泡糕江西的特色糕类之一看名字就知道它汤是清汤，汤是咸的。

白糖糕 ，灵芝糯团 ，灯芯糕 ，酒糟汤圆 ，小担蒸子糕 ，兰花根 ，木瓜凉粉 但是事实上很多东西我听都没听过不过有些还是很常见的啊，呵呵。