湖北特色菜有哪些

一、湖北特色菜有哪些

 湖北菜点以水产为本，制作精细，尤重火功。菜肴大都是汁浓、芡稠、口重、味纯，有朴实的民间特色。湖北风味包括武汉、荆沙和黄州三个地方菜点特色。

武汉菜点吸取了湖北各地和外地的一些风味菜点的长处，善于变化改革，花色品种较多，注重刀功火候，讲究酸色造型，尤其是煨汤技术有独到之处。荆沙菜以烹制淡水鱼鲜见长，更以各种蒸菜（如“沔阳三蒸”）最具特色，用芡薄、味清纯，关于保持原味。黄州菜擅长烧、炒，用油稍宽，火功恰当，汁浓口重，味道偏咸，富有乡村风味。湖北的小吃点心品种多，风味特殊。

湖北著名风味菜点有：清蒸武昌鱼、鸡茸架鱼肚、钟祥蟠龙、瓦罐煨鸡、菜薹炒腊肉、鸡泥桃花鱼、峡口明珠汤、鱼氽、热干面、三鲜豆皮、东坡饼、面窝等

二、湖北特产知几多

湖北天门麻洋糖心皮蛋、孝感麻糖、青山麻烘糕、武昌鱼、湖北谷城石花大曲、湖北房县黑木耳、湖北鹤峰葛仙米、武汉热干面、武汉周黑鸭盒鸭脖子等等。

三、湖北特产有哪些简笔画

湖北特产有

孝感米酒 ，孝感麻糖 ， 洪山菜薹， 宜昌橘子 ，青山麻烘糕， 沙湖盐蛋， 荆州八宝饭 ，江陵荆缎，武穴竹器，天门印花布，沙市鸭绒被；宜昌宜红茶，，咸宁青砖茶，恩施玉露茶；咸宁桂花，保康木耳，秭归柑橘，兴山夏橙，阳新枇杷，金黄蜜枣，随州蜜枣，江陵仿古漆器，精武鸭颈，鄂州武昌鱼，黄梅银鱼，黄州东坡饼，武汉炸米锅，绿松石雕 ，麻烘糕，天麻，党参，杜仲，黄连，茯苓 ，猴头菇，花菇，核桃等。

四、湖北特产

青山麻烘糕，精武鸭脖子，孝感麻糖，米酒。广济苏糖，黄石港饼，武昌鱼，武汉热干面，洪山莱苔，洪湖莲藕。黄陂豆腐。沙湖沔阳盐旦，

五、湖北的特产有什么

湖北特产：孝感麻糖 ·洪山菜苔 ·江陵仿古漆器 ·精武鸭颈·绿松石雕 ·麻烘糕·天麻·党参·杜仲·黄连·茯苓 ·猴头菇·花菇·核桃等，参考资料--全游网湖北特产介绍：

六、夏天了，沙市哪里有好吃不腻的特色小吃？

牛肉米粉：青花瓷的碗，劲道的米粉，方正小丁状的牛肉，入口即烂的黄豆，翠绿的葱花，浓香的汤汁。吃完美美的擦干嘴上的油光，还恨不得再来一碗！

酸辣米粉

手工米粉：梅台巷的手工米粉。劲道的米粉，厚厚的嚼头，够味的牛肉，浓浓的汤水。特别是那汤汁，我总喜欢喝干它！

大连米粉

大连面：大连面并非是大连的面，而是家乡沙市一道十分有特色的早点,它的汤底是用整鸡、猪大骨、鳝鱼骨、等熬成，汤味极鲜美。外面的浇头也极丰富，有猪肉薄片，鸡丝、香脆的酥炸鳝鱼丝，加上香喷喷的小葱花~

酸辣面

热干面：沙市的热干面,和武汉的不同,没有放卤水,加了豆瓣酱和甜面酱,比较符合沙市人的口味.

油香

纸面锅块

锅块：便宜啊，才5毛一个。

豆皮：其实是武汉的小吃，但这个是沙市版的

米元子：又叫豆腐元子,吃时先用热汤将米元子煮沸，用捞笈子（漏勺）捞起沥干汤水，再投入拌有姜丝、虾米、紫菜、酱油、醋、豆瓣酱、甜酱、辣酱、干萝卜丁、胡萝卜丁、牛肉末、香油等十几种调料的汤碗中，一碗热腾腾、辣熙熙、香喷喷的米元子就做好了，米元子的润滑、调料的香鲜，保管叫你吃了还想吃。

糯米包油条：这个南京也有，不过好象叫什么油条包饭（这种名字真叫人想不通）。沙市的糯米包油条内容颇为丰富，包在里面的菜应有尽有。

糯米饺 ：貌似也叫驴打滚（记不得了）

汽水粑粑 ：5毛一个

麻辣烫：又麻又辣，好吃

苕粑粑，油香，豆粑粑        顶顶高(属于流动小摊,一般在各个幼儿院，小学附近多)    苕粑粑

最好吃的牛肉米粉：黄家堂小学对面落家

最好吃的手工米粉：梅台巷

最好吃的锅块：西门中学以前门口的落家不错，还有武德路上滴

最好吃的凉粉：沙市中商旁边的小摊子

最好吃的早堂面：大庆路

最好吃的凉皮：四机厂一个老婆婆搞滴

最好吃的卤菜：刘婆里的卤藕和蹄膀

最好吃的鸭 子：当然是小胡鸭撒！！

最好吃的板栗：行署对面的板栗王

最好吃的饺子：航空路

最好吃的大排挡：红星路九九，文武圣，桐桐，老八宝

最好吃的米线：大赛巷

最好吃的汤包：大赛巷（原来五中门口的也不错啊）

最好吃的面：江汉南路福寿的大连面，月亮楼后面邱记早堂面，塔桥路微波楼杂酱面

最好吃的锅巴饭：桃花村

最好吃的早堂面：大庆路

最好吃的面：江汉南路福寿的大连面，月亮楼后面邱记早堂面，

福寿的面有很多种，早堂啊，大连啊，三鲜啊，大排啊，都比大庆路的好吃，而且现在还多了早酒～

最好吃的卤菜：刘婆里的卤藕和蹄膀